Завтраки в путешествиях

7 мая 2014

DSC02857.jpg

Доброе утро! Я очень люблю завтраки и обожаю в путешествиях завтракать не в отеле. Во-первых, это возможность лучше узнать о местных кулинарных традициях, во-вторых — понаблюдать за людьми и их привычками. Завтракаешь, например, в Париже, и наблюдаешь за очередью за багетами или за тем, как французы макают круассан в свой кофе. В Италии увидишь, как аккуратно ложечкой едят итальянцы пену от капучино. В Испании проникнешься вслед за местными вкусом тоста с томатами и кофе с молоком. Поэтому сегодня я хочу показать вам свои завтраки из путешествий последних лет.

1. Парижские завтраки — одни из самых моих любимых. Обычно это кофе с молоком, круассаны и маленькие багеты с маслом и джемом. Это завтрак снят в Les Deux Magots, известном кафе на бульваре Сен-Жермен. Будете там завтракать — берите один завтрак на двоих, ибо эти корзины с выпечкой действительно большие.

DSC05668.jpg

2. Великолепные завтраки в Израиле! Обычно на завтрак приносят яйца (чаше всего шакшуку — яйчницу с соусом типа лечо), свежую питу и тарелку с различными намазками: сыром, тунцом, маслом, паштетами, плюс всегда присутствуют маслины. Завтрак, что на фото, снят в кафе Benedict в Тель-Авиве, которое подает только завтраки 24 часа в сутки. Здесь тосты с лососем и яйцом-пашот, хлеб с маслом и шоколадной пастой, свежий апельсиновый сок, кофе. Время было, по-моему, часа три дня. Если будете в Тель-Авиве летом или весной, не упустите возможность позавтракать в одном из пляжных кафе, сидя за столом, стоящим прямо на песке.

3

3. А вот турецкие завтраки я не люблю, хотя вот этот, который нам с папой готовили в отеле Almira в Чиралы, был очень вкусным! Домашний йогурт, свежий гранатовый сок, свежий сыр, мед или джем, арбуз, слоеная выпечка с сыром и зеленью, чай в маленьких стаканчиках, орехи — было очень вкусно!

DSC01489.jpg

4. А вот так выглядит завтрак в одном из туристических кафе в центре Стамбула: немного овощей, невкусная колбаса, кусочек сыра, джем и мед. За кадром — кофе и хлеб. В Стамбуле, кстати, мне так и не удалось пока найти вкусных завтраков.

DSC01249.jpg

5. Турецкий чай — неизменная часть традиционного завтрака. Вместо чая можно попросить турецкий кофе или, если вы завтракаете в туристическом месте, более традиционный для европейцев вариант вроде капучино или латте.

DSC03422.jpg

6. Итальянские завтраки — одни из самых любимых! Итальянцы завтракают скромно, чаще всего кофе и круассаном. Завтрак довольно ранний — многие забегают за своим капучино в бар в 8 утра, перед работой. Впрочем, и обед в Италии ранний, в 12.30 уже все жуют. Капучино, кстати, пьют только утром, ну или в крайнем случае на полдник, попросить же капучино после ужина — значит, оскорбить повара и показать, что еда была совершенно несъедобной.

DSC04967.jpg

7. Еще один итальянский завтрак. Первый был снят в Вероне, второй — в Риме. Разница, как вы видите, отсутствует.

DSC01539.jpg

8. Традиционный английский завтрак — яичница, сосиски, грибы, картофель и томат на гриле. Может включать также фасоль и кровяную колбасу. Я британские завтраки не люблю, для меня они слишком тяжелые.

DSC02312.jpg

9. Еще один завтрак в Лондоне — хлеб, джем, масло, кофе. Каждый день бы так завтракала!

DSC02305.jpg

10. Венский завтрак. Обычно это кофе, хлеб, джем, вареное яйцо и масло, но в каждом кафе обязательно есть тосты с ветчиной и сыром, которые я очень люблю сопровождать свежевыжатым апельсиновым соком.

DSC07640.jpg

12. К кофе в Вене обязательно приносят стакан воды, причем венскую воду можно пить прямо из-под крана, такая она чистая.

DSC01991.jpg

12. В мультинациональном Берлине завтраки самые разные, но чаще всего встречается вариант «кофе+выпечка».

DSC02554.jpg

13. Основа мельбурнского завтрака — кофе. Именно в Мельбурне самый вкусный в мире после Италии кофе, да и сами завтраки похожи на итальянские, включают в себя круассаны и другую выпечку из слоеного теста. Но Австралия не была бы Австралией, если бы нельзя было в ней найти завтраки самых разных стран.

DSC00628.jpg

14. Еще один австралийский завтрак, на этот раз снятый в Долине Хантер. Свежие соки и фрукты, сладкая слоеная выпечка, киши с овощами и сыром, яйца — он сделан так, чтобы понравиться самым разным гостям.

DSC00438.jpg

В каждом путешествии я ищу лучшие места для завтраков, пользуясь путеводителем или просто набирая в google что-то типа best breakfast in…, а потом выбираю те, что приглянулись мне больше всего.

А вы какие завтраки любите?

 

 

Категории:
Поделиться:

Следующая запись:

Комментарии:

  • Анонимно

    кофе (с молоком), выпечка и сыр. К джемам и маслу равнодушна. Но хорошую выпечку люблю. Так что должны быть хорошими именно эти составляющие. Поэтому завтрака обычно 2). В отеле (рано) и в каком-нибудь приятном месте до 11 утра.
    Хороший пост,красивые фото. Спасибо.

    • Про два завтрка полностью поддерживаю! Тоже люблю так поступать!

  • Чудесный пост!
    В жизни вне отпуска из вышепредставленных я бы выбрала израильский завтрак.
    Тяжелый английский мне подошел бы ближе к обеду, очень уж нравится сочетание картошки с яйцом.
    А вот к кофе я равнодушна. От круассанчика бы на завтрак не отказалась)) но где брать такую красоту каждый день? Разве что самой научиться и радовать семью выпечкой.
    Как правило, мы завтракаем овсянкой и бутербродами с сыром.
    Вопрос: разве в Лондоне не классическая овсянка по утрам?

    • Нет, овсянки в кафе я не встречала что-то, в отелях вот видела.

      • Овсянку англичане (по крайней мере в Лондоне) считают зимней едой. А full english (с жирной сосиской и картофелем) вполне себе хорошим завтраком. Впрочем, если учесть, что на обед у них чаще всего принято есть сэндвич, а на ужин — пинту или пару пинт пива или эля в пабе, понятно, почему с утра они так «подзаправляются».

  • Тоже с удовольствием вспоминаю завтрак в Альмире (Чиралы), нам накрыли большой стол на четверых: разные тарелки и тарелочки, все свежайшее и вкуснейшее 🙂

  • ох, какое все аппетитное)

    дома обычно завтракаю смузи, на работе уже пью кофе.

    в поездках люблю, когда в отелях пекут блинчики на завтрак — с зерненым творогом и апельсиновым джемом да с кофе …ммм) и я люблю в отпуске завтракать долго и неспешно — так, чтобы выпить две чашки кофе. И даже если надо утром рано выдвигаться куда-нибудь, то я лучше встану пораньше, но свои неспешные две чашки кофе выпью)

    • Я тоже лучше пораньше встану, чтобы завтраком насладиться, чем бежать бегом.

  • Завтрак, особенно в выходной день, это целый ритуал… Неспешно и со смаком… Дома или на даче это будет яичница с помидорами, зеленью и копченым лососем, кофе, турецким кофе с медом или кленовым сиропом… А в будни, обычно овсяная каша с различными ягодами, медом и льняными семечками и обязательным турецким кофе… Если мы выходим на завтрак в наше любимое кафе, то заказываем яйца-пашот с лососем или омлет со шпинатом и сыром… Спасибо, Даша, за чудесный пост о завтраках в разных странах! Фотографии яркие, сочные, красочные! Любую можно распечатывать и вешать в рамку над кухонным столом… Надеюсь, что когда-нибудь Вы посетите наш континент и в Вашей коллекции будут канадские и американские завтраки… Еще раз спасибо за замечательный аппетитный пост!

    • Спасибо! Доберусь когда-нибудь и до ваших краев!

  • Какое всё аппетитное и красивое на фото!
    А мне в Париже эти классические завтраки с круассанами нравились ровно первые два дня)) Я в принципе выпечку не ем, а тут каждый день — это был перебор для меня)))
    Я люблю яичницу в мультиварке на завтрак запекать)

    • Мультиварка вообще крутая вещь для завтраков, незаменимая, я бы сказала.

    • Ой, а это как?)

      • Как яйцо в мультиварке?) да точно так же, как на сковородке, только без масла. Разбиваю яйца, смешиваю со специями, выливаю в мультиварку на режим жарки. Закрываю крышку и через 7 минут получаю что-то вроде запеченой яичницы.

  • Очень интересно!! аппетит разыгрался, хоть у нас уже далеко не завтрак)))

  • соглашусь, что в Стамбуле завтраки в заведениях пустая трата денег, посмотрев на тарелку не увидела кусочка брынзы, там лежит белый треугольничек, но это не та брынза, по крайней мере выглядит не так, которой турки завтракают дома, колбасы и сосиски в Турции это просто одно сплошное буэээ, по той простой причине, что не получится приготовить нормальную колбасу и сосиски без свинины, ну вот не то все это без свинины
    вот домашние турецкие завтраки это да, картошка залитая яйцами, поджаренный перчик, менемен ко всему этому обязательная брынза, свеженарезанные овощи, оливки, без них никуда
    а в заведениях дабы не портить себе настроение с самого утра лучше ограничиться чаем и выпечкой, типа ачма или поача, лучше брать их с оливковой начинкой, или взять на пробу кюрт бёреи и щедро посыпать его сахарной пудрой или су бёреи

    • Где бы найти домашний завтрак в Стамбуле? Вы так вкусно описали все!

      • напроситься в гости к турецкой хозяйке :)))
        на самом деле (это уже мой вывод после 8-летнего проживания в Стамбуле) самое вкусное подается в неказистых заведениях, на которые турист обыкновенус просто фыркнет и пройдет мимо, а может и не пройдет, просто потому что такие заведения лежат в такой дали от туристических маршрутов, что только местным о них и известно
        вот скажи я сейчас например, где лучшее пиде (не только на мой вкус, но и на вкус многих образованных и не очень людей), и турист просто не поймет где это, на вид заведение так себе забегаловка, не стоящая внимания, интерьера никакого, зато какое вкусное пиде и там всегда полно местных, а что еще нужно для перекуса, пиде и айран и день прекрасен! 🙂

        • + поддержу)
          За самым вкусным кебабом в мире мы перли в заведение без вывески в район Фатих.

          • я только что из Стамбула и уже смотрю билеты на ноябрь))

            В этот раз еду с мужем, а он любитель поесть в самых вкусных неизвестных заведениях для своих, поэтому если Вы поделитесь секретными адресами, то буду Вам очень признательна!!!

        • Да, я знаю, что самое вкусное — в самых непрезентабельных заведениях или вообще на рынке, но где ж конкретно этот вкусный завтрак? 😉

          Возможно, в том дело, что сама концепция турецких завтраков мне не близка, потому что я больше всего люблю формат чай+йогурт\творог с мюсли\гранолой+небольшая сладкая выпечка.

          • да, свой собственный вкус и предпочтения конечно же влияют на выбор и вполне возможно, что турецкий завтрак это не совсем Ваше, можно расслабиться на эту тему
            я тоже не претендую на истину в последней инстанции, но побывав в заведениях на завтраках (именно комплексных завтраков, чтоб там и яйцо и все дела) пришла к выводу, что лучше дома, чем там, потому что не было еще ни одного раза, чтобы я была в восторге от завтрака, бумажная просвечивающаяся безвкусная колбаса, заветревшийся огурец, помидор с белыми прожилками, безвкусный сыр непонятной субстанции, сигара бёреи, поджаренный на дешевом масле, вкус которого еще долго будет оставаться во рту, вот это все отбило охоту напрочь, поэтому лучше чай с булочкой, ну а булочки найти можно почти везде в Стамбуле, да тот же симит, за милую душу с чаем с утра в какой-нибудь кондитерке

        • Я бы еще добавила, что на фотографии kahvaltı tabağı ( тарелка с завтраком), которая редко где вкусной бывает, а на фотографии так просто шедевр скупости:((( Гораздо вкуснее составить завтрак самой. Обычно менемен, омлеты, яйца с суджуком, пастырмой или яйца в традиционной сковороде нужно заказывать отдельно. Та же история с береками, булочками и другими видами выпечки.

          • да вообще, хозяевам заведения вообще не стыдно было такой завтрак подавать клиенту? хапуги, по-другому не скажешь и таких полным-полно

      • В районе Анадолу хисары, на берегу Босфора, стоит череда ресторанчиков. Ах! Какие же там завтраки. Народ в выходные приезжает туда завтракать и сидит до обеда 🙂

  • Какие вкусные у вас фотографии получились! Я люблю на завтрак омлет в китайском стиле: рисовую бумагу обжаривают с яйцом и внутрь кладут кукурузу, лук и мясо, я предпочитаю тунца. Фрукты на завтрак для меня обязательны.

  • Даша, ну что сказать, после того как ты завтpакал в Изpаиле? Это лучшие в миpе завтpаки!

    и вам даже объяснять не нужно, что это завтpак на одного , а еще и у моpя

    • Да нечего сказать) божественные там завтраки!

  • Завтраки — это мое любимое! Может потому, что это начало дня и оно должно быть хорошим!) я больше люблю итальянские завтраки — скорее всего именно из-за того, что там самый вкусный кофе и самая вкусная слоеная выпечка!! И да, один завтрак часиков в 8-9, и второй часов в 11!!)) и это, кстати, отличный повод опробовать почти в 2 раза больше разных кафе))

    • Полностью поддерживаю, сама так делаю всегда!

  • Даша, я получила огромное удовольствие от Вашего поста! Читала и любовалась картинками за своим завтраком! Из описанных Вами стран пока была только в Италии, завтраки те вспоминаю с трепетом и до сих пор ищу в Питере круассаны чтобы «как там», что то подсказывает мне, что не найду))

    • Я рада, что понравилось!
      Нет таких круассанов нигде;( поэтому я только там их и ем.

      • А в Москве вы были в «Paul»? Я пока во Франции не была, но их круассаны очень хвалят. Хочется узнать мнение того, кому есть с чем сравнить)

        Утро — моё любимое время дня. Во многом именно из-за завтрака))) встаю на 2 часа раньше, чтобы насладиться на кухне одиночеством и едой:) Это не диагноз?) Обожаю яйца-пашот, красную рыбу, авокадо и разные сыры к чаю. Часов в 10-11 забегаю в кафе и заказываю капучино и макарун или пирожное.

        Очень вкусный и красивый пост получился, спасибо за настроение.

        • Анонимно

          в Paul к сожалению полуфабрикатные круассаны, их закупают замороженными и на месте просто разогревают. Не знаю, как в Москве, а во Франции точно, это ворбще большая проблема французских булочных, законом регламентирована только выпечка хлеба ( надпись boulangerie может носить только заведение, которое выпекает хлеб на месте), но к выпечке это не относится, поэтому более 80% булочных используют полуфабрикаты, это дешевле(( Впрочем «полуфабрикат» не равно «невкусно», эти все круассаны вкусные вполне) просто забавны восторги туристов о «свежайших французских круассанах» порой

          • Вы меня прям расстроили))) я видела, как они эти круассаны заворачивают и думала, что тесто приготовлено на месте… Эх:((( Буду знать. Спасибо)

        • Французы Paul не уважают сами, в Париже туда только туристы ходят, по-моему.

          В Москве была неделю назад в кафе в Шереметьево, круассаны очень плохие были.

          • Ого, буду знать.
            А я как ни зайду на Смоленке, одни иностранцы сидят… Думала, это знак качества)

  • Мой самый любимый завтрак — яйца Бенедикт, у него нет конкурентов :)))

  • Даша, какой приятный утренний пост! Спасибо!

    А мне нравятся немецкие завтраки — ягоды, овсянка — полезно, вкусно и ТО, что я ем))))

    Хорошего дня!

    • Я тоже люблю овсянку с ягодами;)

  • В Эдинбурге в b&b были шикарные традиционные завтраки. Нигде такую вкусную овсянку не ела, как там!

  • Приезжаю с хорошим состоянием только из теплых стран, где централизованный отпуск.
    Еда в тех гостиницах на разный вкус и как правило выбрать можно чем насытиться.

    Другие же и гостиницы и кафе, похожи друг на друга и один набор продуктов.
    Я не ем хлебобулочные, не ем яйца, их каши, молочные продукты коровьи, джемы и варенье (это просто не люблю).

    И как я поняла, такую проблему имеют многие люди.

  • Когда занималась в Кракове на курсах польского, обожала перед уроком зайти в кондитерскую, кои там на каждом шагу, одна другой лучше, и купить какую-нибудь нереально вкусную булочку и кофе с собой. И идешь по свежему утреннему Кракову, уже остывшему за ночь и еще не наполнившемуся туристами, и так хорошо… Или на крайний случай купить с собой obważanek — бублик, который можно было купить повсюду. С сыром, с солью, с кунжутом. Вроде бы такая ерунда, но как же это было вкусно!

    • Как вы вкусно описали! Тоже захотелось в Краков и бублик;)

  • Один из «харизматичных» завтраков — греческий. Свежайший хлеб с хрустящими корочками, соленая фета, самый вкусный в мире мёд!

  • На самом деле, завтрак в Турции очень философский — ибо включает в себя всевозможные вкусы — и сладкое (мед или джем), и кислое (сыры), и немного горькое, и что-нибудь соленое. Турки считают, что если ты попробовал с утра все вкусы, ты готов ко всем неожиданностям что готовит тебе день. Странно, но не помню там плохих завтраков. В Стамбуле, по крайней мере.

    В Вене, на мой взгляд, прекрасный выбор завтраков — самое «новое» для меня — это яйца в стекле. Когда обычные яйца всмятку подают в стелянной посуде уже очищенными — это очень удобно есть.

    В Эдинбурге и Шотландии отличные завтраки — там с продуктами явно умеют лучше обращаться, чем в Лондоне. Пашот, Бенедикт и всяческие омлеты на свежих булках, да и сконы с джемом и сливками лучше употреблять за завтраком, чем во время вечернего чаепития.

    • Оставила сто пятьдесят комментариев и забыла сказать, что для меня самые вкусные завтраки в любимом городе — Венеции. Уж не знаю почему, но во всех местных отелях, что я останавливалась, по утрам душераздирающе пахнет свежей выпечкой. Очень явно. Просыпаться под эти дивные запахи и звуки колокольного звона и спешить на завтрак — одна из самых приятных вещей в мире.

      • Я тоже однажды жила в Венеции в отеле, где по утрам меня будет запах выпечки)

  • Сижу и смеюсь. Прочитав пост хотела написать с радостью: «Бегу готовить завтрак!»
    Но уже в ванной поняла, что после вчерашней экзекуции у любимого стоматолога рот по-прежнему открывается только наполовину. Так что без выпендрёжа: max кофе из цикория (со сливками!) и творожная масса маленькой ложечкой.
    Но завтра … !!!!
    Спасибо за вдохновение!

  • Прикольная подборка! Я люблю омлет или творог. Выпечку не ем, поэтому мне большинство европейских завтраков не по вкусу

  • насчет Берлина,не согласен:),бюргерский фрюштук это- яйца вкрутую,жареный бекон,копченный лосось,филе сельди,..

    • Нигде в Берлине таких не видела. Поделитесь адресами?

      • отель Рамада Трефф,недалеко от Алекса)

        • Ну как бы это не то, что едят сами берлинцы, улавливаете, о чем я говорю? 😉 в кафе этого не подают.

          • у среднестат.берлинца распорядок примерно такой(отвлекаясь от темы)
            подъем в 7 утра,первая сигарета,кофе и вперед,по дороге залетает в первый попавшийся баккерай,пару булок и все
            обед в турецком имбиссе,ужин черт знает где,или перед телеком жуя бутер с пивом,с кайфом смотрит как доблестная полиция гонит шайзе ауслендеров))
            пятница,.гыы)),семейные отовариваются в лидле закупая горы туалетной бумаги,(такое ощущение что в сортир ходят только на выходные),а холостые сразу после работы скачок в кнайпе,нализавшись прежде Егемайстера,..ну и во все тяжкие,сотрясать матрасы ),в субботу храпят до 2 часов дня и вот тогда наверно наворачивают то что я описал выше

          • https://m.facebook.com/lafemmebreakfastlunch?v=timeline&filter=1

            завтрак обойдется 20-25 евро.
            место неплохое

  • Вот уже около полугода завтракаю овсянкой с ягодами\фруктами и «длинным» эспрессо. Время от времени, как правило по пятницам, позволяю себе «итальянский завтрак» — капучино и круассан. В отношении капучино я действую по описанной тобой схеме — прежде чем пить выедаю пену ложечкой 🙂

  • Я люблю английский. Яичница, бекон, помидорчик. Еще я много езжу в командировки по России и всегда пробую овсянку, если есть. И как же редко попадаются отели, где ее умеют варить. Один из них Park Inn в Новгороде, а вот в Corintia аж на Невском не овсянка, а….невкусно, короче. В Европе вкусной каши не встречала.

  • потрясающий по красоте пост!!!
    для меня завтрак — самый главный прием пищи.
    завтракаю дома, стараюсь по возможности сделать это не без изысканности, люблю тосты, масло, рыбу, яйца, чай!

  • Даша, доброе утро!
    Очень вкусный пост 🙂 люблю рассматривать еду) я очень люблю свежую выпечку, но завтрак номер 2, израильский, меня просто покорил, я последнее время полюбила яйца (долгое время не ела их в «чистом» виде, за редким-редким исключением).
    Я чаще всего завтракаю домашней гранолой с молоком (редко с йогуртом) или творогом с вареньем + какая-нибудь домашняя выпечка, пью обычно зеленый чай (кофе пью очень редко — раньше каждый мой день начинался с кофе, но после операции мне кофе на некоторое время запретили, потом у меня разбилась кофеварка, а потом я поняла, что от кофе уже отвыкла, и сейчас если пью его, то, как правило, в каком-нибудь кафе только, кофеварки дома с тех пор больше нет).
    Очень люблю яйца-пашот! Это мой любимый способ приготовления яиц. Поэтому, покупая свежие яйца, я всегда день-два подряд готовлю на завтрак пашот. С хлебом, сыром и помидором — мне так очень нравится!

    Что касается завтраков в отелях, то я, как правило, останавливалась в довольно недорогих местах, шикарными те завтраки назвать было сложно, но мне до сих пор помнятся завтраки в небольшом семейном венском отеле — они не блистали изысканностью, но там было столько всего!! Омлет, сосиски, вареные яйца, джемы, овощи, сыры, колбасы, свежайшие булочки… и все очень вкусное (вообще в Германии были самые вкусные сыры на завтраках) 🙂 В Праге вкусно и сытно кормили, хозяин пансиона сам пек к завтраку кексы, а его жена обходила столики и спрашивала, кто как желает яйца)) и тут же жарила глазунью или омлет, кто что попросит. Так же было и в Брюгге, там тоже хозяйка сама подавала гостям завтрак с пылу с жару, и там очень вкусные и разнообразные джемы были))

    В Финляндии для меня вечный и излюбленный завтрак — кофе с булкой 🙂 ах какие булки в Финляндии, Даша… мои любимые. С кардамоном и корицей. Самые вкусные. Я много булок ела самых разных и много где. Но финские булочки — моя непреходящая любовь. Круассаны это прекрасно, но korvapuustit (булочки с корицей) прекрасные не меньше))

    пойду-ка чаю выпью)))

    • забыла еще — блины и оладьи! очень люблю на завтрак) с вареньем)

    • Привет, Аня! Булочки с корицей))) как вкусно!

      Ты права, в маленьких отелях, как правило, завтраки очень вкусные! И душевные! Взять хотя бы тот же самый отель в Чиралы, где мы были с папой.
      Хотя я не могу не отметить роскошный завтрак в турецком D Maris, где сделана первая фотография. Там одного хлеба было видов тридцать!

  • Блин, я люблю капучино и в Италии всегда его заказываю. Теперь даже не знаю, как быть — скоро опять в Рим))

  • Стало сразу интересно, а что бы Вы сказали про московские и питерские завтраки? 🙂

    • В Питере давно не была что-то.
      В Москве редко завтракаю не дома, поэтому тоже особенно сказать нечего.

  • а я, оказывается, люблю домашние завтраки, ну там с сырниками, запеканкой, блинами, кашей и т.п. Основой же гостиничных завтраков неизменно оказываются яйца в разных видах, которые на третий день вызывают уже легкую дрожь. Выпечку на завтрак тоже не очень.

    • Да, мне тоже очень не хватает творога, йогурта и их производных в поездках;( дома почти всегда ем на завтрак творог.

      • поэтому я предпочитаю теперь не гостиницы, а апартаменты, где я сама себе повар).

        • Я даже когда в апартаментах живу, хожу в город завтракать очень часто.

          • я только в Копенгагене один раз так сходила в Гранолу)

    • Анонимно

      только герои решаются делать себе блины на завтрак)

      • а в чем героизм?)

  • Чудесный пост и очень красивые фото. А еще кольцо Ваше понравилось, обручальное. Чье творение?

    • Это итальянская марка DoDo.

  • Как аппетитно выглядит!)))

  • мне кажется завтраки в современном мире «»универсализировались», если можно так сказать, везде — это основа кофе и яичница с выпечкой, это, если говорить о сфере услуг и туризме. Ну а уж копать в домашнюю кухню, наверное этот пост все-таки не назовешь достоверным, пока все страны придерживаются своих традиций

    • Не могу согласиться, да и по посту, по-моему, видно, что турецкий завтрак, к примеру, совсем не похож на итальянский, а в итальянцы не едят багеты на завтрак и не макают их в кофе, как французы. Ну и так далее. Хотя, безусловно, в туристических местах в любых странах предлагают примерно одно и то же.

  • Красивые фото!
    Но мне лично кажется, что завтраки в ресторанах и кафе — выдумка потребительского общества. В Париже я всегда иду с утра в булочную — беру свежий багет и может круассанов по настроению. Приносишь это домой и снабжаешь исключительно тем, что Ты любишь — тот джем, который ты выбрал, а не человек из кафе, те фрукты и ягоды, которые ты купил и (простите) вымыл)), тот сорт чая, который ты предпочитаешь, сыра там, и т.д. И это будет значительно вкуснее чего в кафе, для меня лично. А уж яйца вкусно приготовить — особого умения не нужно. Тем более, что тут у каждого мне кажется тоже есть свои личные небольшие предпочтения.
    В общем — не мое это.

    • Я люблю на людей глазеть, поэтому люблю завтракать не дома.

  • Даша, доброе утро!

    Мне через 15 минут выходить из дома, но уж очень хочется ответить на Ваш пост. Простите за повторение, но не могу удержаться от комплимента Вашему письму! Одно удовольствие Вас читать.

    В будние дни я на завтрак пью свежевыжатые овощные соки и фруктовые салаты или смузи с миндальным молоком, а в выходные могу приготовить блюда из яиц. До сих вспоминаю чудеснейше-вкуснейшие завтраки в кафе Fabrique в Стокгольме! Я довольнo привередлива в еде и выпечку люблю только самую самую. Так вот сети кафе Fabrique предлагают наивкуснейшие булочки с корицей, черничным вареньем, мёдом и т.д. Сами кафе очень красиво оформлены и персонал работает там замечательный. http://www.fabrique.se/

    Всё побежала, а то уже таксист просигналил дважды о своём прибытии 🙂

    Хорошего Вам дня!

    • Отправлю ссылку подруге, которая часто бывает в Стокгольме!

  • Я очень люблю просто завтраки, а завтраки в путешествиях — это просто отдельный вид удовольствия в жизни! Класс!

  • Анонимно

    пара-тройка чашек кофе с молоком плюс сигареты. И потупить в Инете полчаса-сорок минут.

  • Ммм, какая красота и вкуснотища. Даша, шикарный пост!

  • Великолепно!!!!!!!! 5+ за фото

  • Скорееее захотелось в отпуск после вашего поста! Тем более что будет он в любимой Италии!
    Завтраки, кстати, — это вообще не просто прием пищи, привязанный к определенному времени суток, это возможность лучше узнать и понять страну.
    Самые уютные завтраки у нас были в Хорватии, в Макарске. Мы жили в апартаментах, с утра муж ходил в соседнюю пекарню, приносил ещё теплые круассаны гигантских размеров, мы варили кофе в турке и завтракали на балкончике с видом на море.
    В Испании для меня стали открытием тостада кон томате, мы теперь и дома их делаем часто. Благо ещё осталось хорошее испанское оливковое масло.
    Ещё запомнились завтраки на Санторини. Хоть и в отеле, но такого разнообразия я не припомню нигде. И чтобы так всё вкусно. За 3 дня я так и не попробовала всё, что предлагалось.

  • На кухне еще пахнет утренней запеканкой с изюмом , а тут такой пост! Пришлось съесть еще кусочек и выпить чашечку кофе))
    Первые попытки завтракать не в отеле были в Штатах. Это было давно, когда Старбакс казался чем-то инопланетным. Очень нравилось смотреть на людей, для которых это обычное дело — зайти на завтрак в кафе, почитать, поглазеть по сторонам, а возможность захватить кофе с собой, вообще, казалась такой заманчивой! Так что, первые опыты были в Сиэтле, на родине Старбакс.

    Всем красивых и вкусных завтраков!

  • В Турции колбаса невкусная, потому что соевая) Хотя местные кошки и ее едят.
    Я люблю скандинавские завтраки: селедка двух видов, красная рыба, йогурт, кофе, бутерброд с сыром.
    На паромах еще подают бри, и я зависаю перед ним)
    Очень красивый пост!

  • Прекрасные натюрморты…С определенного времени тоже взял за правило фотографировать во время своих поездок содержимое своих тарелок. )))
    Хороший завтрак, в моем понимании, — это: омлет с томатами, горький и холодный грейпфрутовый сок, сладкая булочка с маком, чашка крепкого English breakfast.

  • Добрый день!
    Венский и завтрак в Лондоне — это для меня) и парижский — обожаю выпечку! прямо захотелось там позавтракать — все вкусно и красиво)

  • Анонимно

    Самые мои любимые завтраки во Франции. Очень люблю горячий круассан или pain au chocolat прямо из булочной и эту огромную бадью кофе с молоком… Или даже просто кусок багета с джемом… В России таких нет, а очень жаль(
    В Эстонии всегда ем их замечательный kodujuust (или зерненый творог по-русски), а потом отправляюсь в любую из кофеен пить кофе (он, к слову, везде очень и очень вкусный), но особенно люблю Maiasmokk напротив российского посольства — выпить там с утра капучино и марципановый батончик съесть, пока туда туристов не набежало — это святое 🙂
    Забыла еще про фрикадельки написать — специалитет местный (и близлежащих стран), всегда на завтрак в отелях встречаю их. Очень люблю с брусничным джемом и горчицей их, пусть такая еда для завтрака и тяжеловата

  • Израильский Ваш -самый вкусный для меня!

  • Завтраки — это моя любовь, даже в простецком каком-нибудь отеле, или даже в самолете! ))) я стараюсь встать рано, прямо к открытию ресторана, пойти позавтракать, и на пляж, например, сразу )

  • Даша, чудесные фотографии и рассказ!))) Больше всего мне подошел бы завтрак как в турецком отеле. Немцы говорят , что завтрак для человека как бензин для машины, сколько и какой зальешь -столько и проедешь.Одного кофе и выпечки мне хватило бы на час или два , а потом потеря сил и нытьё. У меня есть очень четкий ориентир хорошего завтрака для меня. Хочу после него спать- плохой, не хочу спать- хороший. Овсянка яйцо и творог -оптимальны (недолюбливаю, но это самый лучший бензин для меня))

    • Хорошая фраза про бензин!

  • Обожаю австрийские обеды, а вот завтраки мне по-душе русские, что хочешь то и ешь, хоть хлопья с макаронами, хоть с пельменей или супа начинай.)))

  • Обожаю завтраки. И вообще есть люблю. ))
    Но, так как избегаю выпечку и не пью кофе, то из вышепредставленных выбрала бы английский завтрак.
    Я люблю сытно позавтракать, особенно, когда мне утром на работу или экскурсии, если я в отпуске.
    Дома это гречка или киноа с курогрудью или омлет, с чаем и медом.
    Если утром идти никуда не надо, и ничто не помешает мне устроить второй завтрак, то перекусываю легко: овсянкой или йогуртом.

  • С тех пор как переехала в Лозанну и обнаружила возле дома булочную, каждое утро мой путь на работу проходит через нее. Типичный французский круассан с кофе, но свежий и вкусный. Все никак не надоест, да и больше ничего не хочется. Думаю, что для меня английский или турецкий завтрак — это скорее вариант ланча

  • Очень живописно!

  • Самый идеальный завтрак, ИМХО, это миска свежего творога со свежими ягодами или домашним вареньем на крайний случай. В Москве был ресторан гламурный, где именно такой завтрак давали, не помню даже как он назывался. В Европе такого вообще не раздобыть, но сыры, кофе, колбаски, конечно, частично компенсируют 🙂

    • Согласна) я сама дома почти всегда ем творог с ягодами.

  • Очень интересный и вкусный пост, спасибо!))

  • В Каппадокии и Стамбуле мне завтраки тоже не очень понравились, вроде всё вкусное и свежее, но капучино не хватало) зато потом в Риме за неделю капучино и круассаны успели поднадоесть. Я любитель завтракать омлетом, творожной запеканкой или кашей, такое мало где найдешь)

  • ТОП: 12:20 MSK

    Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
    Почитать текст со всеми комментариями по ссылке.
    Это Ваш 8-й ТОПовый пост в этом году.
    Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

  • http://www.namligida.com.tr/namligurme/
    Samie lutshie zavtraki v Stambule, ochered stoit vsegda na vhode, osobenno po vihodnim)))

  • Отличный пост, а до завтрака далеко…..
    Британский завтрак напоминает ужин.
    Круассаны мы кушаем по особым случаям, обычно хлопья с молоком и кофе с печеньками. Надо придумать особый случай…..

  • Анонимно

    Люблю итальянские завтраки! По утрам люблю хорошую выпечку крепкий натуральный кофе. Именно по утрам могу себе позволить выпечку, в течение дня не ем. Турецкий завтрак не смогла бы есть, набор продуктов не «мой». Иногда утром ем сырники, несладкую геркулесовую кашу, добавляю оливковое масло, посыпаю сыром. Спасибо, Даша, за такой замечательный красочный пост!!

  • случайно заметила))

    Но очень здорово)
    Именно там и люблю завтракать — с видом на Датчу)

    • Re: случайно заметила))

      Ха-ха, точно)

  • Эх, я тоже люблю завтраки в путешествиях! В основном, потому что дома себе не позволяю есть сдобу ни на завтрак, ни в другое время.

    • Аналогично) дома сдобу на завтрак я тожне не ем, да и в другое время стараюсь ее избегать.

  • Даша, спасибо за чудесный пост с красивыми фотографиями, впрочем как и все ваши посты -))

  • А я люблю завтракать в отелях, если там, конечно, хороший завтрак…
    Самый крутой завтрак был в отеле Кемпински в Женеве, да, еще в Каннах в отеле Мажестик!
    Самый фиговый — в Париже в Шангри Ла…, мы в первый день позавтракали, потом ходили по кафе…(((

  • Настоящий турецкий завтрак — это менемен, омлет с жидким яйцом и перцем, который подается с нарезанным батоном. Такой в Стамбуле можно либо заказать в недорогих забегаловках далеко от туристических районов, либо попробовать в гостях у турецкой семьи. Я недавно так соскучилась по этому завтраку, что нагуглила рецепт и приготовила дома, получилось здорово. Можно найти в блоге deliciousistanbul, называется classic menemen recipe.

    • Никогда мне такой не попадался! Буду знать, спасибо!

  • Спасибо огромное!

    Дарья, специально зарегистрировалась в жж, чтоб иметь возможность выражать свою благодарность и восхищение работой, которую Вы делайте. Спасибо огромное за замечательные фотографии и комментарии к ним — очень познавательно. Была рада узнать, что «неизведанные места отдыха» в Италии, например, которые я посещала сама не раз, привлекли и Вас))
    Я живу в Германии, в Дюссельдорфе — столице немецкой моды, так что если есть интерес побывать ещё и здесь, рада помочь!

    • Re: Спасибо огромное!

      Большое спасибо вам! Мне очень приятно!

  • я люблю кофе и сырники с ягодами или сладкую вкусную (!) выпечку на завтрак. можно еще гранолу с йогуртом и ягодами.
    это если дома и ближе к обеду — не люблю есть по утрам (;
    от яичницы, сосисок и хлеба с маслом и джемом в отелях всегда ужасно страдаю, просто не могу такое есть. радуюсь, если отель оказался без завтрака и можно поесть ближе к полудню в городе, но муж требует начинать прием пищи прямо с пробуждения.

  • я оочень-очень люблю соленые завтраки и как бы ни была хороша французская кухня, не могу себя утром заставить есть круассаны и хлеб с джемом, а вот копченый лосось, ветчина, яичница…ммм! Очень жду поездки в Англию, надеюсь там оторваться на завтраках! Еще ужасно люблю испанские завтраки с хлебом с томатом и хамоном!
    Мы недавно были в отеле в Сен-Мало, в отеле и регионе исторически много английских туристов, поэтому выбор был и соленый, и сладкий. Как же я оторвалась по омлету с беконом и earl-grey!
    Очень сочные фотографии и пост!

  • Я, кстати, еще вспомнила забавную историю про завтраки! Когда я училась во Франции, то по утрам захватывала с собой бутерброды с ветчиной и сыром и завтракала с кофе уже в Университете, французы вечно недоумевали,почему я «обедаю» утром? Пришлось объяснять, что в России выбор завтрака не регламентирован, и мы едим соленое! У народа был культурный шок) Правда, потом все в помнили про Англию)
    Очень забавно наблюдать, наверно, за мужем и мной, вот даже сегодня, у меня яичница, а у него хлеб с вареньем. Кстати, в Бретани на завтрак всегда подают соленое масло, другого не признают)

  • после посещения Лондона полюбила британский завтрак, именно с фасолью. В путешествиях, если он есть в отеле, беру его, так как потом очень долго не хочется есть и часто нет необходимости в ланче.

    сама по себе выбираю либо завтрак с круассаном, либо с фруктовым сыром, либо скандинавский с грубым хлебом, пастой из хрена, лососем и каперсами

  • Пост прекрасный и очень вкусный! У мужа любимый завтрак-сырники с вареньем и сметаной, а я люблю каши, в летний период могу с’есть миску ягод, кусочек сыра. Ну и кофе каждое утро, пыталась перейти на травяной чай-бесполезно…
    Еще очень вкусные завтраки были в Греции-маленькие блинчики, вересковый или хвойный мед и пресный сыр

    • Я тоже люблю и каши, и сырники, и ягоды;)

  • Ням-ням)

  • А у меня самый крутой завтрак был в Болгарии (правда готовила сама) — смесь свежайших лесных ягод плюс «кисело мляко». По настроению добавить сахарку 🙂

  • Для меня завтраки также наиболее важный прием пиши. В Стамбуле мне нравится в кафе Kale — Rumelıhisari, менемен бал каймак, дилпейнир корзина со свежей выпечкой,ачык чай ( не крепкий традиционный чай) апельсиновый сок и обязательно помидоры и огурцы с оливками. Также рекомендую Delicatessen в Nisantasi, где можно найти и яйца Бенедикта и Традиционную тарелку и свежую выпечку. В Израиле почитав многочисленные отзывы о Бенедикте, попробовала аж три раза и каждый раз осталась недовольной, есть намного интересные места ( атмосфера) с вкуснейшими завтраками. Но завтраки в Израиле очень вкусные. Шакшука с помидорами, видоизмененная с шпинатом. В Норвегии, чаще всего в отелях буфеты, что достаточно стандартные набор красная икра, рыба, икра в тюбиках, но свежая выпечка также порадовала. Не могла привыкнуть к завтракам в Италии кофе кофе и много кофе с утра, и никакой еды. Приятнее было с утра на рынок сходить купить свежих сыров мяса и зайти в булочную чтобы организовать свой завтрак. Пока традиционными классическим завтракам остаются для меня Пушкин- с пшенной кашей с тыквой и сырники.

    • Спасибо, запишу себе эти стамбульские названия!

  • Удивлена немного что вы никогда не пробовали традиционный менемен, это 1/8 часть лука потушенная на сливочном масле, болгарский перец ( если не любите острое просите аджысыз, большое количество помидоров, и 1-1,5 яйца) Сливки с медом ( бал каймак) конечно безумно жирное но на завтраки раз в неделю думаю можно. А сыры просто просите который вам нравиться, я всегда прошу дил пейнир или черкез так как не ем все остальные.

  • Для человека, который не пьет кофе, не любит выпечку и сладкое, выбор завтраков несколько беден. Израильский завтрак понравился, в принципе. Много овощей, можно что-то молочное, омлет или ветчина, вода — я бы завтракала так. Но завтрак вообще не мой любимый прием пищи, но, учитывая его полезность, завтракаю белковым коктейлем — и я могу не запихиваться едой с утра, и это реальный завтрак.

  • А вот Нам пришлись по вкусу завтраки на Гоанщине. Причём строго в одном отельчике, в соседнем подаётся унылый набор условно-съедобных продуктов, что-то вроде пародии на континентальный завтрак. А разгадка проста: вНашем любимом отельчеге повар работал раньше на морских керуизах и привык баловать народ хоть каким-то, но обязательным разнообразием, которое не приедается. Удивительно.

  • На 12 фото кофе и что-то в стаканчике сухое и рассыпчатое. Что это интересно?

    Воду из под крана можно пить в Вене! Как здорово!
    Подобное первый раз слышал из уст администратора нашего санатория Волжанка.
    Хотя, пьём, конечно, и в городе из под крана тоже…

    • На 12 фото — это просто сахар для кофе.

      • видимо, тростниковый.

  • Английский очень пришелся по душе. Недалеко от КингКросс в Лондоне, когда из Йорка приехали, зашли позавтракать, в тот день даже и не ужинали:)))) А так, в Париже очень пришелся по душе омлет с грибами, ветчиной и сыром, круассаны с джемом, кофе, черный и чуть-для деджестива арманьяка:)))))

    В Будве, Черногории, прекрасный омлет с пршутом и сыром, черный, ароматный и крепкий кофе, весма хороши блинчики с медом и джемом там же…….

    В Стамбуле не завтракал, исключительно кофе, Семит и в путь до обеда!!!:))))

    Тайские завтраки обильны, но не очень вкусны, Индонезийские так же.. Подитог, для меня лидирует пока Английский завтрак, сожрал и день свободен!:)))))

    • Верно сформулировали про «день свободен» 😉