10 вещей, которые удивили меня в Дании

12 сентября 2014

DSC08326.jpg

Одно из главных удовольствий в путешествии — это подмечать странности и причуды страны, куда приехал. Удается это, правда, только в первый, максимум во второй визит, а начиная с третьего все уже кажется понятным и привычным. Именно поэтому я стараюсь записывать в путешествиях те вещи, которые кажутся мне странными или новыми. Сегодня представляю свою датскую подборку!


DSC08394.jpg

1. В Дании есть вино!

Не могу не начать именно с этого: в Дании растет виноград! Более того, из него делают вино. Самое удивительное, что вино это практически невозможно купить и нельзя попробовать в ресторанах даже в самой Дании. Вот, например, в копенгагенском Kadeau, отличном ресторане новой северной кухни, представляющем продукты с острова Борнхольм, где и находится часть датских виноградников, датского вина нет, несмотря на то, что ресторан работает с концепцией нулевого километра. Официант в ресторане на наш вопрос о датском вине отшутился, что, мол, не так уж быстро идет глобальное потепление. В винотеках найти вино из Дании тоже непросто. Короче говоря, мысль об этом вине мне покоя не дает. Не уверена, что оно стоит того, чтобы его пить, но уж точно стоит того, чтобы попробовать.

2. Датчане пьют водку на аперитив.

Ладно, не все датчане, но история про датскую бабушку, которая в разгар летней жары (да, в Дании бывает жара) предложила на аперитив водочки, меня потрясла до глубины души. На фоне этого рассказы про датских дедушек, выпивающих после обеда за газетой бутылочку шнапса, не кажутся мне уже такими эффектными.

3. Датские моряки разбавляют рижский бальзам шнапсом.

Это последний пункт про алкоголь! Была я в морском музее в Марстале, на Эрё, где экскурсию вел фанатичного вида директор музея. Пять раз за время экскурсии он упомянул рижский бальзам! Оказалось, что моряки верят (ну, или верили) в его целебную силу: делают компрессы, притирки, употребляют внутрь. Но есть одна беда! Дорог слишком заморский бальзам. Но моряки нашли выход: они разбавляют его шнапсом 50 на 50. Пробовала! В полдвеннадцатого утра хорошо шло! На фоне этого наличие в датских ресторанах винных сетов для водителей, содержащих вино в таких дозировках, что и блюда можно сопроводить, и за руль потом сесть, кажется кокетством.

4. Лосось едят с белым хлебом.

Подавать лосось, соленый или копченый, с черным хлебом считается в Дании кулинарным экспериментом. То есть в ресторанах вы такое еще застать можете, а вот в гостях у людей старшего возраста ни за что.

5. Датчане считают себя латиносами Скандинавии.

Я оставлю этот пункт без комментариев;)

DSC07236.jpg

6. В Дании 50 видов лакрицы.

Я своими глазами видела магазины, которые торгуют только лакрицей — более горькой, кисловатой, сладкой, более светлой или совсем темной. У меня удивление вызывает сам факт того, что кто-то вообще ее ест, а уж то, что ее 50 видов — вообще за гранью.

7. Датчане невообразимо пунктуальны.

Я сама человек довольно пунктуальный, но датчане, тем не менее, смогли меня удивить. Заказываю такси на вокзал на стойке своего отеля. Меня спрашивают, во сколько поезд. Я отвечаю, что в 8 утра. «Мадам», — говорит мне девушка, — «такси будет здесь за 37 минут до отправления вашего поезда». «???», — спрашиваю я. Оказывается, это гарантия того, что вы субботним утром не опоздаете на вокзал, расположенный в пяти минутах езды в городе, где никогда не слышали про пробки. Следующим утром ровно в 7.23 такси приехало.

8. Датчане очень любят свой флаг и очень вольно с ним обходятся.

Если вы видите компанию людей в датском ресторане, на столе у которой стоит национальный флаг, знайте — это день рождения или свадьба. Флаг ставят на стол в особо торжественных случаях. В совсем торжественных могут изобразить, например, на торте. Как уж тут не вспомнить шведские фрикадельки в Икее и воткнутые в них флажки.

9. Котлеты должны быть продолговатыми.

И, кстати, про фрикадельки и прочие котлеты. Котлеты в Дании должны быть продолговатыми. Лепить круглые котлеты неправильно, это очень по-шведски.

10. В Дании множество людей приходит в офис в 7 утра.

Как раз это обеспечивает датчанам баланс работы и личной жизни: до трех часов дня примерно работаешь, потом живешь. Если не уснешь, конечно.

Читайте также:

10 вещей, которые удивили меня в Южной Корее
5 сценок из итальянской жизни
Best of Denmark

 

 

 

Категории: Дания
Поделиться:

Следующая запись:

Дублин: советы инсайдера
10 сентября 2014

Фото отсюда Доброе утро! Сегодня очередной выпуск «Советов инсайдера» посвящен Дублину, городу, в котором я сама, к сожалению, пока не была, но который очень хочу посетить. Напомню, что в рамках...   читать дальше

Комментарии:

  • Меня в них удивило, что они дикие сладкоежки, да и просто не дураки пожрать.
    А толстых нет.

    И кстати, да, домов выше 6 этажей там действительно нет 🙂

    • Да откуда там растолстеешь, если везде на велосипеде перемещаться.

    • =И кстати, да, домов выше 6 этажей там действительно нет :)=
      на окраинах Копенгагена есть жилье выше этажностью

    • Очень много таких домов, новостройки. В 5-10 минутной езды на велосипеде от самого центра.
      Толстых тоже очень много.

  • очень интересно было почитать Ваши заметки-впечтления. Только что неделю провела в Копенгагене в августе — и не обратила внимания, какой формы были котлеты и как моряки пьют рижский бальзам.
    А работать с семи до трех очень удобно — я так работаю уже много-много лет.
    Заканчиваешь работу — и еще есть время и к врачу попасть, если надо, и на почту сходить -да мало ли что. При этом режиме только ложиться спать надо вовремя .

    • Я тоже так работала — и это ад;) даже для меня, жаворонка.

      • очень категоричное утверждение. С плеча, так сказать.

        • Смайлика вы не заметили? 😉

  • Насчет лакрицы подпишусь. Жуткая гадость. Вызывает ассоциации только с микстурой от кашля. Надеюсь, что при таком богатстве выбора лакрицы датчане хотя бы избавлены от кашля полностью:)
    И насчет флага во фрикадельках икейских. Совсем недавно узнала, что это не столько патриотизм, сколько логистика. Оказывается, наличие и количество флажков указывает кассиру размер порции, чтобы не нужно было считать или спрашивать, за сколько фрикаделек пробивать:) Вот это я понимаю — практичность!

    • Да, мы сами как то догадались про количество, думали даже умыкнуть флажок и заплатить за 8 фрикаделек:-)

      • И теперь об этом с гордостью рассказываете? Офигенная экономия поди вышла.

        • Где я сказала, что мы это сделали?
          Это была шутка, какая Вы серьезная барышня

          • Вы в следующий раз сигнал давайте, что это шутка. И в каком месте смеяться.

  • Согласна про лакрицу: противная штука. Я в детстве расстраивалась, когда она попадалась в какой-нибудь пачке с конфетами.

  • Лакриц та ещё дрянь, в Швеции тоже мания по этому поводу. Но есть невозможно на наш русский вкус.

    • На прошлой работе любил

      прикалываться над секретаршами, привозя из командировок в Германию пакет лакричных жевательных пастилок — 2 евро почти за два кг этой фигни, самое дешевое сладкое из дьютифри.
      Поменял работу, попытался проделать то же самое с секретаршами на новом месте — а они сожрали всё и попросили добавки!!!!!
      Дело происходит в РФ.

      • Re: На прошлой работе любил

        Странные люди 🙂 У нас тоже были ребята, русские, кто долго жил в Швеции, ели эту дрянь, говорили вкусно. Человек такая скотина, ко всему привыкает 🙂 Пьют же кофе, курят, хотя первый раз на вкус отвратительно.

    • во многих вестернах жрут эти лакрицы
      я раньше думал что это типа чурчхелы
      так и не купил ни разу даже из любопытства))
      как то не до лакриц было

    • Обожаю лакрицу!
      Вот чего мы были лишены, и почему? в СССР?!

  • Анонимно

    а меня бы очень устроил график с 7, ну ладно, с 8)), до 3

  • а разве не все так пьют рижский бальзам? Меня учили, что и рижский бальзам, и Старый Таллин сами по себе не пьют, добавляют в водку, ну в крайнем случае в чай

    • С чаем знаю, а вот со шнапсом в первый раз увидела!

  • Лакрица — отличная штука! 500г — за вечер в детстве улетало)! А еще мороженное с лакрицей очень вкусное!

  • Упс, это я прочитала невнимательно.

  • В Дании есть лакрица от которой у некоторых людей может начаться аритмия, эту лакрицу, по моему только в Дании и можно торговать, ну и конечно лакрица может оказаться везде, в банках с селедкой, в мясе, в салатах, мороженом, в выпечке, в водке итд.

  • Анонимно

    Вино откровенно невкусное и неоправданно дорогое!

    • Пробовали?

      • Анонимно

        Да, в Копенгагене!

        • Ого)
          я как-то английское белое пила… мда, вода с лимонным соком)))))

  • Что означает «Датчане считают себя латиносами Скандинавии»?

    • Ну типа они горячие скандинавские парни по сравнению с остальными скандинавами;)

      • О, как раз хотела спросить 🙂 Выбирала между оттенком и темпераментом 🙂

  • Ой, а мне нравится лакрица)))) и в Дании я как раз наслаждалась ее разнообразием — в других скандинавских странах выбор меньше)

  • Очень занимательные факты 🙂 особо отмечу пунктуальность и офис с 7 утра! это круто 🙂

  • неплохо был бы у нас последний пункт ввести

  • Мы живем в Германии, так здесь муж к 6 на работу ходит. Официально, можно. Он жаворонок, ему нормально)) Кажется, с 6 до 10народ должен прибыть на раб. место. Ну муж то и уходит домой в 15, а народ с тоской спрашивает:«ты кудааааа» (шутят))) и остается до вечера.
    Мне лично было б куда комфортнее приходить к 10. Но уйти в 15)))

  • В Дании в первый раз увидела, что в магазине можно отдельно купить яичные белки и желтки. Очень практично.

    • Вот это да! Не видела ни разу! Круто!

  • В Калининграде растут абрикосы. А из местнного винограда у меня отец уже лет двадцать вино делает.Лосося да,на батон с маслом..супер.

  • Интересно и полезно, а вот датская пунктуальность конечно поражает очень сильно!

  • Про лакрицу смешно) Я тоже не понимаю, как это есть можно.

  • Попробуйте мороженое с лакрицей, очень вкусно. Я у них покупала так же мыло с лакрицей. Не понимаю, почему они свечек с лакрицей не делают, надо было спросить. )) Вином как-то особо не интересовалась, хотя видела виноградники — думаю, там они его продают, конечно, но мне больше понравилась идея шнапса с укропом, а также то, что зонтики укропа продавали в магазине, как букеты цветов )) И разные стейки — из зебры, крокодила, кенгуру, страуса, бизона, верблюда.

  • интересные наблюдения

  • А про пошлины/налоги при покупке авто

    что-нибудь можете сказать?

  • Интересные факты!
    Всю жизнь мечтала работать с 7 до 15.

    • летом лучше с рассветом, с 4:30

      • Нет, это рановато, вставала в 3.30 летом — перебор.

  • Анонимно

    Норвеги тоже любят ездить в офис к 7. От русских программеров там этого однако не ждут 🙂

  • ничему не удивилась в Дании… так разок со спонсором можно прошвырнуться…

  • Меня поразило, что в кафе и ресторанах датчане часто заказывают 0,5 пива и 100-150 грамм шпанса. Глоточек шнапса, глоток пива. По сути — обычный «ёрш», любимый студентами и алкоголиками 🙂

    • еще есть коктейль, когда в бокал с пивом сразу опрокидывают шот с настойкой (аналог бальзама или йегермайстера).

  • Анонимно

    Вряд ли 50 видов лакрицы — это сорее всего салмияки, а не лакрица. Лакрица вся на один-два вкуса, кругленький шнур, разрезанный на много долек-цилиндриков. Салмиякки обычно и круглишки и ромбики и еще всякие-вяские и со вкусами всякими-всякими.

    • Кто-кто? Я даже слова такого не знаю. Расскажите, что это!

      • Анонимно

        Salmiakki — финские конфетки, типа лакрица, только соленая. Очень популярная штука у скандинавов. Но уж если вам ликричные конфеты не нравятся, то салмиакки это вообще жесть.

  • И как я жила все эти годы без такой полезной инфы?))

  • пьют они не водку и не шнапс, а аквавит:) это не одно и тоже ,я вам как эксперт-алкоголик говорю:)
    а меня удивили в Копенгагене зажженные круглосуточно свечи на столах в общепите, даже на завтрак:)

  • 10 пункт прекрасен! Всё для людей. Почему бы у нас не сделать плавный рабочий график? Никогда не понимала, зачем бухгалтеру сидеть в офисе с 9 до 18, например, или юристу )

  • Про всю Данию не скажу, но такое кол-во фриков (в хорошем смысле), как в Копенгагене, я больше не видел нигде.

  • … а вот меня очень сильно удивляет, что в Дании убиваю

    и они считают себя цивильными европейцами ??

    «Мясо и жир дельфинов, как правило, бесплатно распределяются для жителей Фарерских островов. Однако, по словам Сьюрарберга, то, что было поймано в первый день, уже обеспечило всё население островов. Органы и другие части дельфина не пригодны в пищу, потому что зачастую они загрязнены ртутью и другими химическими веществами. «

    • Re: … а вот меня очень сильно удивляет, что в Дании убив

      Ну вас забыли спросить, елки-палки.

      Традиция у них там, плюс не дельфинов они ловят, а китов.

  • А мы в Дании жестоко лоханулись в поезде )))))
    Вот — http://titlingur.livejournal.com/163491.html
    Еще, конечно, наличие Христиании в такой стерильной стране удивило, все никак руки не дойдут текст об этом написать…

  • жесть !!!

    Каждый ноябрь жители Фарерских островов выходят к морю, чтобы научить своих сыновей убивать. Объектом этой тысячелетней традиции, призванной сделать из мальчиков мужчин, становятся доверчивые дельфины — 1.500 особей каждый год. На кровавую бойню принято ходить целыми семьями, даже с маленькими детьми. Отцы и братья с гордостью говорят малышам, что когда-нибудь те станут такими же смелыми. Убивают дельфинов с особой жестокостью: цепляют их гарпунами, а потом живьем режут на куски. Треть особей — беременные самки. От жутких пыток они начинают рожать, тогда им вспарывают животы, чтобы убить и мать, и детеныша. Вот так в современной «цивилизованной» Европе юноши доказывают свое совершеннолетие.
    http://d22r54gnmuhwmk.cloudfront.net/photos/5/rq/dz/uvrqdzicYbZbOzI-556×313-noPad.jpg

  • Креветок кста тоже едят не как семечки, а несколько очищенных выкладывают на белый хлеб с маслом.

  • Анонимно

    Абсолютно все факты удивили)) А по пунктуальности датчане по-моему, переплюнули немцев))) Спасибо!

  • Анонимно

    Здорово!!! Пунктуальность это нормально, не нормально русская не пунктуальность!

  • Онтарио на широте Франции

    • Ну Кэп нам подсказывает, что дело не только в широте)

      • обойдемся без кэпа))

    • только при этом в Онтарио резко-континентальный климат!

      • А какой шикарный виноград в Узбекистане, ай вей, пальчики оближешь.)) А уж климат континентальный, дальше некуда.
        Да и с Онтарио чуточку не так , климат влажный континентальный, что не удивительно, 60% границ провинции, это Великие озера, а до американского побережья океана не так далеко, 400-600 км(в зависимости от района)
        http://www.assemblylenobl.ru/uslugi-piter/%D0%93%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%BE%D0%BD_(%D0%9E%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BE)#.D0.9A.D0.BB.D0.B8.D0.BC.D0.B0.D1.82
        Южная Канада вообще на широте Италии и Испании, а климат там ближе к Германии потому, что меньше влияния Гольфстрима чем на Европу. Кстати, сегодня на работе угощали подмосковным виноградом.))
        ,
        ,

  • Мне понравилось про работу, я бы с удовольствием работала по такому графику, не смотря на то, что сова!

  • Анонимно

    Бургунцы считают, что в Дании нет вина. )) И они правы. ))

  • самодостаточности «и» не требуется

  • интересно 🙂

    у меня рабочий день с 8 до 16, так хотя бы остаётся время на что-то ещё в жизни 🙂

  • Смотрите карту Онтарио, он на широте Нью Йорка и Бостона
    провинция по размерам в два раза больше Франции и протяженность с юга до северной границы 1700 км, для справки
    от Москвы до Мурманска 1150 км и 80% жителей живет именно на юге а остальные в центре и севере.
    Сказать про виноград в Онтарио, это как сказать про виноград в Европе не делая разницы между Норвегией и Испанией.
    И климат там влажно-континентальный, половина границ провинции это Великие озера.

  • просто отметил для сравнения

  • Да сравниваю, просто в на Европу сильнее действует Гольфстрим и поэтому сдвиг по климату на несколько сот километров имеется и климат ближе к центральной Германии. Я жил в Кливленде 3 месяца, это через пруд.))))
    А белые немецкие вина неплохи.))

  • Да ладно, примерно одинаково, не так что бы существенно
    Германия тоже ведь не карликовая. А в Огайо мне показалось малость влажновато и жарко, жарче даже чем в Германии, зимой в Кливленде не жил, но по рассказам сестры довольно холодно, резко климат меняется.

  • нашли, чем удивить! )

    .

  • Вино в Дании? что-то новенькое!

  • Нормальный пост.

  • А что не так с красной рыбой и белым хлебом? Так и надо её есть, впервые слышу, что, мол, с чёрным хлебом это нормально, а с белым — неправильно

    • Я тоже в первый раз слышу — от вас. Я об этом не писала.

  • Анонимно

    Довольно интересные особенности, спасибо.

  • Очень интересные факты, особенно про флаг.

  • Любопытное распределение рабочего времени )) Есть, когда жить )