Что скрывают тосканские холмы?

21 ноября 2015

DSC06944.jpg

Представьте, что среди идиллических холмов Кьянти вы решили построить винодельню. Нет, у вас не было семейного хозяйства в этом месте и старые живописные постройки, где издревле делали вино, вам не завещала бабушка, то есть перестраивать вам было решительно нечего. Вы просто решили построить огромный комплекс из винодельни, музея, ресторана и туристического центра в пейзажах, имеющих статус легендарных. Но вы не можете просто взять и возвести посреди тосканских холмов все, что вам захочется… Именно в такой ситуации оказалась семья Антинори, задумавшая построить в Кьянти новую суперсовременную винодельню…

1. Вышли Антинори из затруднительной ситуации с блеском и разместили свое производство внутри одного из тосканских холмов. Комплекс Antinori nel Chianti Classico был открыт в 2012 году и в 2013 стал зданием года по версии авторитетного сайта archdaily.com. За проект отвечала команда архитекторов во главе с Марко Казамонти. Сейчас винодельня, расположеная в зоне Кьянти Классико примерно в получасе езды от Флоренции, открыта для гостей и является объектом, обязательным к посещению всеми, кого интересует вино и современная архитектура.

DSC07041.jpg

2. Задача архитекторов, работавших над проектом, заключалась в том, чтобы построить громадный комплекс, который не только не испортит пейзажа, но и будет в него прекрасно вписан. «Вписан» в данном случае стоит понимать буквально: для осуществления работ несколько холмов сначала разрыли, потом внутри построили производственные помещения, офисы, выставочные залы и ресторан, а потом насыпали холмы обратно и сверху посадили виноградники.

DSC06940.jpg

3. Вот так выглядит этот чудо-холм в разрезе.

Снимок экрана 2015-11-20 в 8.30.12

4.

DSC06949.jpg

5. Архитектурные формы повторяют формы природные, цвета созвучны цветам местности, обилие стекла позволяет иметь превосходный вид на легендарные пейзажи практически из любого помещения.

DSC06942.jpg

6. Главная архитектурная деталь проекта — круговая лестница, эффектно выглядящая с любого ракурса. Для металла, из которого она сделана, подобрали цвет краски, имитирующий ржавчину. Все здесь должно выглядеть максимально естественно, природно, но в то же время эффектно.

DSC06995.jpg

7. Под ногам — цеха, офисы, парковка, можете себе представить?

DSC06951.jpg

8. Эти отверстия — источник дневного света для помещений, находящихся внизу.

DSC06993.jpg

9. Вид на ресторан, с террасы которого открываются одни из самых красивых видов в мире.

DSC06991.jpg

10.

DSC07033.jpg

12. Одна из особенностей проекта — возможность наблюдать за многими деталями процесса производства вина, которые обычно скрыты от глаз гостей. Вот этот трактор, разгружающий только что собранный виноград, работал в десяти метрах от террасы ресторана.

DSC06970.jpg

12. Виноград готов к гребнеотделению — ягоды отделяются от веток, на которых находятся.

DSC06978.jpg

13. Здорово, что можно просто взять и подойти посмотреть, как это происходит.

DSC06976.jpg

14. Гости винодельни могут выбрать один из нескольких вариантов знакомства с хозяйством: можно присоединиться к групповому туру или заказать тур индивидуальный, в ходе которых вам покажут весь комплекс и подробно расскажут о процессе производства, можно приехать на ланч или ужин в ресторан, можно просто заехать и попробовать несколько вин и поболтать с сомелье, а можно просто приехать, все сфотографировать, ничего не попробовать, не заплатить ни копейки и поехать дальше.

DSC06964.jpg

15. Я по Тоскане путешествовала с подругой, которую детали производства кьянти интересовали несколько меньше, чем меня, поэтому мы решили просто заехать к Антинори по дороге во Флоренцию, но в итоге остались на ланч и пожалели о том, что не взяли экскурсию.

DSC06960.jpg

16. Сфотографировала для вас меню ресторана — в нем почти вся тосканская классика.

DSC06986.jpg

17. С хлеба и оливкового масла (тоже Антинори, конечно!) начинается любой ланч или ужин. На мой вкус, это самое лучшее сопровождение для вина.

DSC06956.jpg

18. Паштеты и подсушенный хлеб.

DSC06961.jpg

19. Впечатляющее расположение, правда?

DSC06984.jpg

20. Внизу, под рестораном, находятся выставочные и торговые залы, а также библиотека с большим выбором книг, посвященных вину и архитектуре. Интерьер вполне соответствует экстерьеру!

DSC06999.jpg

21.

DSC07013.jpg

22. Мне очень понравились эти бетонные полки!

DSC07016.jpg

23. При винодельне работает отличный магазин, который не повернется язык назвать сувенирным: тут собрана продукция знаковых для Тосканы марок. Сумки и платки Salvatore Ferragamo соседствуют с культовой посудой из пластика.

DSC06948.jpg

24. Замечательный выбор винной посуды и аксессуаров. Нас с подругой очаровали стаканы, сделанные из винных бутылок.

DSC07004.jpg

25. И, естественно, здесь можно купить вина всех проектов семьи Антинори, включая зарубежные.

DSC07023.jpg

26. Именно в этих залах есть возможность попробовать вина Антинори и получить о них информацию из первых рук.

DSC07022.jpg

27.

DSC07008.jpg

28. Мне невероятно понравился этот комплекс! Удобное расположение в получасе езды от Флоренции, великолепная архитектура, то, насколько удачно здесь все сделано для туриста, потрясающие виды и замечательные вина делают Antinori nel Chianti Classico обязательным пунктом программы для всех, кто путешествует по Тоскане и интересуется вином. Даже если вы просто отправляетесь на пару дней во Флоренцию, возьмите машину и приезжайте сюда на полдня!

DSC06981.jpg

В России вина Antinori представляет компания MBG.

Категории: Италия
Поделиться:

Следующая запись:

Жену в Довиль, любовницу - в Трувиль
21 ноября 2015

«Жену в Довиль, любовницу — в Трувиль»: именно так метко французская пословица описывает разницу между консервативным и респектабельным Довилем и его соседом Трувилем, веселым и беззаботным. 1. Миловидный Трувиль —...   читать дальше

Комментарии: