Всё о правильных коктейлях

Пару недель назад я собирала читательниц на коктейльную вечеринку в одном из лучших баров Москвы, Duran Вar. Мы разобрались в том, что представляет из себя современная коктейльная культура, оценили разные стили коктейлей, обсудили наряды и путешествия, полюбовались с террасы ночной Москвой. Хотите узнать, как это было?

1. Duran Вar был выбран для проведения мероприятия конечно же не просто так. Дело в том, что над коктейлями здесь работает команда профессиональных бартендеров J.Roger Family. И в тот вечер ребята работали специально для моих гостей в отдельном зале.

 2. Это Артур Шустериовас, шеф-бармен Duran Bar. Именно Артур отвечает за барную карту заведения, именно он выбирал коктейли для нашего вечера и именно он рассказывал нам о том, как смешать правильный коктейль, как отличить хороший бар от плохого… Артур в 2015 году был номинантом престижного бартендерского конкурса Diageo World Class в номинации «Театр». Если проводить параллели, то это как номинация на Оскар. Видите значок на лацкане Артура? Это как раз Diageo World Class.

3. Хорошая у нас компания была, да?

4. Разве могли ребята отказаться провести вечер в обществе пятнадцати красавиц? Конечно, нет!

5.

6. Как обычно, я приготовила для своих гостей подарки.

7. Во-первых, это миниатюра Grand Marnier, французского коньячного ликера с апельсиновыми нотами. Grand Marnier входит в портфель компании Diageo, крупнейшего в мире (в мире, товарищи!) оператора на рынке крепкого алкоголя. Стоит ли говорить, как я счастлива, что у меня такой партнер?

 8. Во-вторых, это подарочные сертификаты лучшего российского интернет-магазина AIZEL.RU. Это как Net-a-Porter, только быстрее и в рублях.

9. А вот и мои девицы-красавицы! Кое-кто приходит не в первый и даже не  в четвертый раз! Приятно!

10.

11.

12. Кто-то приводит подружек.

13.

14.

15.

16.

17. Почему был выбран именно Grand Marnier? Потому что он входит в состав одного из коктейлей, который мы попробовали в тот вечер.

18. Каждая участница получила карточку с точным составом коктейлей, а также все рекомендации для того, чтобы повторить их дома. С Артуром и его командой мы обсудили все — от того, как делать сахарный сироп до того, в каких бутылках морозить лед для коктейлей.

 19.

 20. На закуску.

 21. И на десерт. Впрочем, мы к нему еще вернемся, потому что коктейли — это было не все, что мы попробовали за вечер.

22. Изучаем программу вечера. Все коктейли — авторские. Большую часть ингредиентов (сиропов, настоек и еще бог знает каких штук) команда J. Roger Family делает самостоятельно. Если прийти в бар до открытия, как это делала я, пока готовила мероприятие, можно увидеть, как ребята режут, трут, замачивают и выпаривают все то, что делает их коктейли уникальными. Такая вот в Duran Bar ручная, штучная работа.

 23. Артур готовит первый коктейль вечера, Duran Pick Me Up: апельсиновый кордиал, гренадин, ликер Grand Marnier, шампанское.

24.

25.

26. Готов второй коктейль, Summer Sour. Джин Tanqueray No Ten, настоянный на тархуне, пюре маракуий, сок лайма, лавандовый сироп, белок.

27. Слушаем.

 28. Позируем!

29.

 30. Платье для специального вечера было у меня специальное: становится хорошей традицией заказывать в любимом ателье «Мари» обновки к каждому вечеру. Когда я говорю, что ателье любимое, я не преувеличиваю, ведь им занимается моя подруга. Платье произвело фурор в Инстаграм и вчера на очередной примерке в ателье «Мари» я встретила свою читательницу.

31. Третий коктейль, Coconut Julep c бурбоном Bullet, кокосовым и ананасовым пюре, шоколадом и мятой. Стал фаворитом у девушек!

 32.

 33.

 34.

 35.

 36.

 37. В конце разыграли большую бутылку Grand Marnier за лучший пост в Инстаграм о мероприятии.

 38. На сладкое — вкуснейший раф-кофе с халвой от шефа-бариста Duran Bar Тимура Беглярова. Вкусный был кофе, хотя моим фаворитом остается придуманный Тимуром ройбуш-капучино: нежнейшая молочная пена, укрывающая кисло-сладкий чай из ройбуша.

 39.

40. Вот тут-то и пригодился десерт! Я внимательно слежу, чтобы все хорошо покушали.

Ну а потом мы взяли просекко и пошли на террасу любоваться ночной красавицей-Москвой, да только фотографа с нами уже не было, так что верьте мне на слово!

С сентября по июнь я провела больше десяти мероприятий, познакомилась с большим количеством очаровательнейших барышень и получила массу положительных эмоций. Теперь время немножко отдохнуть, так что встретимся с вами в сентябре, дорогие мои! Но в Duran Bar за великолепными коктейлями вы можете прийти и без меня, правда?

Фото — Андрей Денисов, лучший фотограф мероприятий в Москве.