Те, кто приезжает в Самарканд, хотят в первую очередь увидеть самое узнаваемое лицо Узбекистана — площадь Регистан и три обрамляющие ее медресе. Осматривая памятники исламского зодчества, гости почти всегда забывают... читать дальше
Я объехала весь Узбекистан, спала в шапке, съела тонну плова, разобралась в том, чем джизакская самса отличается от самаркандской, побывала на всех винных заводах страны, познакомилась с десятками ремесленников... читать дальше
Насыщенная программа, в которую входят Самарканд и Бухара. В ней всего один переезд, а любви, красоты, исламской архитектуры и восточного гостеприимства хоть отбавляй! Передвижение между городами — на удобных современных... читать дальше
Классический и безупречно отработанный маршрут по Узбекистану, включающий все самое важное в стране — Самарканд, Бухару и Хиву. Три города, совершенно не похожих друг на друга. В каждом — своя... читать дальше
Одни майские выходные я провела в Ташкенте. Весна в Узбекистане была на удивление прохладная и даже дождливая, что продлило сезон обожаемой ташкентцами самсы-мадор. Зеленая самса типична для Узбекистана. Обычно ее... читать дальше
Гарантирую, что вы будете готовить эти чебуреки снова и снова. И снова и снова их есть! Легкие, хрустящие, с сочной начинкой — удержаться и слопать только один невозможно. Я предупредила!... читать дальше
Еще в феврале две мои любови — Узбекистан и Италия — слились воедино в экстазе. В февральском номере журнала Harper’s Bazaar Italia, посвященном открытиям, вышел мой большой, аж на 6... читать дальше
Спорим, вы такого не ели! Хорезмский лагман или шивит оши — традиционное блюдо узбекской кухни, которое готовят на севере страны. Это лапша, сделанная с добавлением укропа, и поданная с жарким... читать дальше
За годы своей работы с Узбекистаном каких только мифов о стране я не слышала. Большинство из них крутится вокруг антисанитарии, плохого отношения к женщинам, круглогодично великолепной погоды и проблем с... читать дальше
Спорим, что так плов вы не готовили никогда! Ничего не нужно мешать, никаких сложных манипуляций. Советую попробовать! Это простой и эффектный плов, который получится у вас с первого раза на обычной плите. Главное,... читать дальше
В середине октября я показывала гостям юг Узбекистана. В эти места редко приезжают туристы: Сурхандарьинская и Кашкадарьинская области, где мы провели неделю, не могут похвастаться великолепием памятников, знакомых нам по... читать дальше
Мы с «Моим Узбекистаном» прошли долгий путь: когда я задумала эту книгу, идея издать увесистый том об Узбекистане казалась всем, мягко говоря, странной. Найти на проект деньги, убедить издательство в... читать дальше