Какое вино пить в кризис

28 февраля 2016

untitled-3

18 февраля вместе с сетью винотек Grand Cru мы провели очередную встречу моего винного клуба. Говорили как всегда о насущном — о том, какие вина стоит пить в кризис и как их выбирать. Рассказываю, как это было!

1.  К трактовке темы «Что пить в кризис» Андрей Отменов, ведущий вечера, подошел как обычно творчески и решил продемонстрировать несколько методов выбора вина. Мы выясняли, отличается ли креман от шампанского чем-то, кроме цены, чем хорош классический немецкий рислинг, а чем — его брат из США, стоит ли пить российское вино, узнали, за что любим мальбек, и разобрались, что такое второе вино хозяйства. Итого за вечер мы попробовали 7 вин! Неплохо, как считаете?

untitled-1

2. Все на высшем уровне — вина, посуда, закуски.

untitled-2

3. Для проведения мероприятия в этот раз выбрали новую винотеку Grand Cru на Проспекте Мира 68. Просторное помещение магазина позволило принять целых 17 человек, хотя изначально мы рассчитывали на 14-15. Ну как отказать тем, кто очень-очень хочет прийти? Мне приятно, что к каждому мероприятию у меня формируется лист ожидания. Спрос говорит нам и Grand Cru о том, что встречаться надо чаще!

untitled-3

4. Наша компания в начале вечера — кто-то еще не успел доехать.

untitled-4

5. С крайне серьезным лицом толкаю речь. Нет, веду встречи не я — зачем я буду делать то, что лучше меня умеют профессионалы? Но каждый раз говорю собравшимся о том, как я счастлива видеть своих читателей лично.

untitled-5

6. Андрей Отменов обладает даром рассказывать о вине даже новичкам так, что ощущаешь себя дипломированным сомелье. С ним невероятно приятно работать — в моем винном клубе Андрей ведет уже вторую встречу.

untitled-7

7. Яна и Сергей не пропустили ни одной встречи, представляете? 😉 Горжусь!

untitled-8untitled-11

8. Девушки смотрят на Андрея с обожанием. Я их понимаю;)

untitled-9untitled-12

 

9.

untitled-13

10. Андрей показывает, как работает цыганский штопор. Умеете таким пользоваться? Приходите, научим.

untitled-15untitled-14

11. Учимся читать цвет вина и понимать, о чем он нам говорит.

 

untitled-16

12. И то же самое проделываем с красным.

untitled-17

13. Оцениваем плотность и разбираемся, насколько выражен эффект Марангони.

untitled-18

14. В начале всегда все такие сосредоточенные…

untitled-19untitled-20

 

15.

untitled-21untitled-25

16. Но к третьему образцу становится уже приятно и легко!

untitled-23

17. Ну а к пятому винный клуб начинает напоминать застолье хороших друзей!

untitled-26

18. Завидно? Присоединяйтесь к следующей встрече, которая назначена на вторую половину марта. Анонс появится в блоге, так что следите за обновлениями!

untitled-31

 

Хотите не просто одну встречу, а целую серию занятий? Смотрите расписание винных курсов, которые проходят в винотеках Grand Cru, ниже.

1502640_1102261633151599_4691625133469511836_o 12771488_1102261636484932_250453392092679587_o 12778721_1102261629818266_8384203226830624253_o

Категории:
Поделиться:
Следующая запись:
На даче у Версаче
26 февраля 2016

Февральские праздники я провела в гостях у Версаче. В отель Palazzo Versace, недавно открывшийся в Дубае, мы с мужем отправились для того, чтобы наконец выспаться, погреться на солнце, забыть про...   читать дальше

guest
11 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
Илья

кто такой Андрей Отменов

Julia Cherkasova

ох, завидую…. Как здорово у вас было! Надо подгадать время и прийти к Вам.

Dariya

Давно хочу попробовать Trimbach!
Было бы неплохо не только фото, но и указания наименований вин в тексте для простоты поиска вина в интернете 🙂
Очень жаль, что в нашем городе нет подобных мероприятий! Мечтаю, что когда-нибудь мой приезд в Москву совпадет с очередной встречей винного клуба, и я на нее попаду!

Alima Kassenova

Луиджи Боска! Мальбек!! Самое-самое вино в нынешнее непростое время) Chapelle de Potensac я бы с натяжной назвала «кризисным вином») А как отечественное вино Вам? Много о нем слышала, причем по большей части, только хорошее. В Казахстане тоже нынче начали производить вино Arba wine, по мнению некоторых разбирающихся в этом деле людей, весьма и весьма достойное. Посчастливилось побывать у них на производстве и оказалась под большим впечатлением. Но я тут лишь дилетант и ничего дельного, к сожалению, сказать не могу, поэтому интересно Ваше мнение об отечественном продукте))

Alima Kassenova

Да, у нас тут целая промышленность винная, однако от былой славы остались только названия брендов. Но в последние пару лет (как и в России, думаю) винная культура набирает большие обороты, и, буквально, из ниоткуда вылезли небольшие хозяйства производящие неплохое вино. С точки зрения поддержки местного производителя, такие активности не могут не радовать. Но, я разговаривала с местными сомелье, они в голос говорят, что отечественному продукту понадобится еще лет 30-40 для достойной конкуренции с западными собратьями. Вообще я считаю, что дегустировать наши вина, наряду в зарубежными, стоит хотя бы для того, чтобы научиться различать терруары разных регионов (если так можно выразиться). Практика, такая же, как и Нос вина 🙂

Natalia Shevchenko

Какой замечательный способ потратить вечер. . От души завидую. Приезжайте в штат Южной Австралии, я вас свожу в знаменитую Barossa Valley, где делают Penfold Grange. Недалеко от нас также McLaren Vale ….. Shaw and Smith в 5 минутах езды. Все близко, но вечно не хватает времени. Пойду налью себе бокал Pinot Gris, так вы меня раз задор или.

11
0
Обсуждениеx