Завтраки в путешествиях

7 мая 2014

DSC02857.jpg

Доброе утро! Я очень люблю завтраки и обожаю в путешествиях завтракать не в отеле. Во-первых, это возможность лучше узнать о местных кулинарных традициях, во-вторых — понаблюдать за людьми и их привычками. Завтракаешь, например, в Париже, и наблюдаешь за очередью за багетами или за тем, как французы макают круассан в свой кофе. В Италии увидишь, как аккуратно ложечкой едят итальянцы пену от капучино. В Испании проникнешься вслед за местными вкусом тоста с томатами и кофе с молоком. Поэтому сегодня я хочу показать вам свои завтраки из путешествий последних лет.

1. Парижские завтраки — одни из самых моих любимых. Обычно это кофе с молоком, круассаны и маленькие багеты с маслом и джемом. Это завтрак снят в Les Deux Magots, известном кафе на бульваре Сен-Жермен. Будете там завтракать — берите один завтрак на двоих, ибо эти корзины с выпечкой действительно большие.

DSC05668.jpg

2. Великолепные завтраки в Израиле! Обычно на завтрак приносят яйца (чаше всего шакшуку — яйчницу с соусом типа лечо), свежую питу и тарелку с различными намазками: сыром, тунцом, маслом, паштетами, плюс всегда присутствуют маслины. Завтрак, что на фото, снят в кафе Benedict в Тель-Авиве, которое подает только завтраки 24 часа в сутки. Здесь тосты с лососем и яйцом-пашот, хлеб с маслом и шоколадной пастой, свежий апельсиновый сок, кофе. Время было, по-моему, часа три дня. Если будете в Тель-Авиве летом или весной, не упустите возможность позавтракать в одном из пляжных кафе, сидя за столом, стоящим прямо на песке.

3

3. А вот турецкие завтраки я не люблю, хотя вот этот, который нам с папой готовили в отеле Almira в Чиралы, был очень вкусным! Домашний йогурт, свежий гранатовый сок, свежий сыр, мед или джем, арбуз, слоеная выпечка с сыром и зеленью, чай в маленьких стаканчиках, орехи — было очень вкусно!

DSC01489.jpg

4. А вот так выглядит завтрак в одном из туристических кафе в центре Стамбула: немного овощей, невкусная колбаса, кусочек сыра, джем и мед. За кадром — кофе и хлеб. В Стамбуле, кстати, мне так и не удалось пока найти вкусных завтраков.

DSC01249.jpg

5. Турецкий чай — неизменная часть традиционного завтрака. Вместо чая можно попросить турецкий кофе или, если вы завтракаете в туристическом месте, более традиционный для европейцев вариант вроде капучино или латте.

DSC03422.jpg

6. Итальянские завтраки — одни из самых любимых! Итальянцы завтракают скромно, чаще всего кофе и круассаном. Завтрак довольно ранний — многие забегают за своим капучино в бар в 8 утра, перед работой. Впрочем, и обед в Италии ранний, в 12.30 уже все жуют. Капучино, кстати, пьют только утром, ну или в крайнем случае на полдник, попросить же капучино после ужина — значит, оскорбить повара и показать, что еда была совершенно несъедобной.

DSC04967.jpg

7. Еще один итальянский завтрак. Первый был снят в Вероне, второй — в Риме. Разница, как вы видите, отсутствует.

DSC01539.jpg

8. Традиционный английский завтрак — яичница, сосиски, грибы, картофель и томат на гриле. Может включать также фасоль и кровяную колбасу. Я британские завтраки не люблю, для меня они слишком тяжелые.

DSC02312.jpg

9. Еще один завтрак в Лондоне — хлеб, джем, масло, кофе. Каждый день бы так завтракала!

DSC02305.jpg

10. Венский завтрак. Обычно это кофе, хлеб, джем, вареное яйцо и масло, но в каждом кафе обязательно есть тосты с ветчиной и сыром, которые я очень люблю сопровождать свежевыжатым апельсиновым соком.

DSC07640.jpg

12. К кофе в Вене обязательно приносят стакан воды, причем венскую воду можно пить прямо из-под крана, такая она чистая.

DSC01991.jpg

12. В мультинациональном Берлине завтраки самые разные, но чаще всего встречается вариант «кофе+выпечка».

DSC02554.jpg

13. Основа мельбурнского завтрака — кофе. Именно в Мельбурне самый вкусный в мире после Италии кофе, да и сами завтраки похожи на итальянские, включают в себя круассаны и другую выпечку из слоеного теста. Но Австралия не была бы Австралией, если бы нельзя было в ней найти завтраки самых разных стран.

DSC00628.jpg

14. Еще один австралийский завтрак, на этот раз снятый в Долине Хантер. Свежие соки и фрукты, сладкая слоеная выпечка, киши с овощами и сыром, яйца — он сделан так, чтобы понравиться самым разным гостям.

DSC00438.jpg

В каждом путешествии я ищу лучшие места для завтраков, пользуясь путеводителем или просто набирая в google что-то типа best breakfast in…, а потом выбираю те, что приглянулись мне больше всего.

А вы какие завтраки любите?

 

 

Категории:
Поделиться:
Следующая запись:
avatar
новее старее
earendil1977
earendil1977

Английский очень пришелся по душе. Недалеко от КингКросс в Лондоне, когда из Йорка приехали, зашли позавтракать, в тот день даже и не ужинали:)))) А так, в Париже очень пришелся по душе омлет с грибами, ветчиной и сыром, круассаны с джемом, кофе, черный и чуть-для деджестива арманьяка:)))))

В Будве, Черногории, прекрасный омлет с пршутом и сыром, черный, ароматный и крепкий кофе, весма хороши блинчики с медом и джемом там же…….

В Стамбуле не завтракал, исключительно кофе, Семит и в путь до обеда!!!:))))

Тайские завтраки обильны, но не очень вкусны, Индонезийские так же.. Подитог, для меня лидирует пока Английский завтрак, сожрал и день свободен!:)))))

blog_r_max
blog_r_max

На 12 фото кофе и что-то в стаканчике сухое и рассыпчатое. Что это интересно?

Воду из под крана можно пить в Вене! Как здорово!
Подобное первый раз слышал из уст администратора нашего санатория Волжанка.
Хотя, пьём, конечно, и в городе из под крана тоже…

nomad_frog
nomad_frog

А вот Нам пришлись по вкусу завтраки на Гоанщине. Причём строго в одном отельчике, в соседнем подаётся унылый набор условно-съедобных продуктов, что-то вроде пародии на континентальный завтрак. А разгадка проста: вНашем любимом отельчеге повар работал раньше на морских керуизах и привык баловать народ хоть каким-то, но обязательным разнообразием, которое не приедается. Удивительно.

foliant
foliant

Для человека, который не пьет кофе, не любит выпечку и сладкое, выбор завтраков несколько беден. Израильский завтрак понравился, в принципе. Много овощей, можно что-то молочное, омлет или ветчина, вода — я бы завтракала так. Но завтрак вообще не мой любимый прием пищи, но, учитывая его полезность, завтракаю белковым коктейлем — и я могу не запихиваться едой с утра, и это реальный завтрак.

ayechka_a
ayechka_a

Удивлена немного что вы никогда не пробовали традиционный менемен, это 1/8 часть лука потушенная на сливочном масле, болгарский перец ( если не любите острое просите аджысыз, большое количество помидоров, и 1-1,5 яйца) Сливки с медом ( бал каймак) конечно безумно жирное но на завтраки раз в неделю думаю можно. А сыры просто просите который вам нравиться, я всегда прошу дил пейнир или черкез так как не ем все остальные.

ayechka_a
ayechka_a

Для меня завтраки также наиболее важный прием пиши. В Стамбуле мне нравится в кафе Kale — Rumelıhisari, менемен бал каймак, дилпейнир корзина со свежей выпечкой,ачык чай ( не крепкий традиционный чай) апельсиновый сок и обязательно помидоры и огурцы с оливками. Также рекомендую Delicatessen в Nisantasi, где можно найти и яйца Бенедикта и Традиционную тарелку и свежую выпечку. В Израиле почитав многочисленные отзывы о Бенедикте, попробовала аж три раза и каждый раз осталась недовольной, есть намного интересные места ( атмосфера) с вкуснейшими завтраками. Но завтраки в Израиле очень вкусные. Шакшука с помидорами, видоизмененная с шпинатом. В Норвегии, чаще всего в отелях буфеты, что достаточно стандартные набор красная икра, рыба, икра в тюбиках, но свежая выпечка также порадовала. Не могла привыкнуть к завтракам в Италии кофе кофе и много кофе с утра, и никакой еды. Приятнее было с утра на рынок сходить купить свежих сыров мяса и зайти в булочную чтобы организовать свой завтрак. Пока традиционными классическим завтракам остаются для меня Пушкин- с пшенной кашей с тыквой и сырники.

shurunya
shurunya

А у меня самый крутой завтрак был в Болгарии (правда готовила сама) — смесь свежайших лесных ягод плюс «кисело мляко». По настроению добавить сахарку 🙂

futbolkam_net
futbolkam_net

Ням-ням)

adam_anna
adam_anna

Пост прекрасный и очень вкусный! У мужа любимый завтрак-сырники с вареньем и сметаной, а я люблю каши, в летний период могу с’есть миску ягод, кусочек сыра. Ну и кофе каждое утро, пыталась перейти на травяной чай-бесполезно…
Еще очень вкусные завтраки были в Греции-маленькие блинчики, вересковый или хвойный мед и пресный сыр

puffin
puffin

после посещения Лондона полюбила британский завтрак, именно с фасолью. В путешествиях, если он есть в отеле, беру его, так как потом очень долго не хочется есть и часто нет необходимости в ланче.

сама по себе выбираю либо завтрак с круассаном, либо с фруктовым сыром, либо скандинавский с грубым хлебом, пастой из хрена, лососем и каперсами

edoni
edoni

Я, кстати, еще вспомнила забавную историю про завтраки! Когда я училась во Франции, то по утрам захватывала с собой бутерброды с ветчиной и сыром и завтракала с кофе уже в Университете, французы вечно недоумевали,почему я «обедаю» утром? Пришлось объяснять, что в России выбор завтрака не регламентирован, и мы едим соленое! У народа был культурный шок) Правда, потом все в помнили про Англию)
Очень забавно наблюдать, наверно, за мужем и мной, вот даже сегодня, у меня яичница, а у него хлеб с вареньем. Кстати, в Бретани на завтрак всегда подают соленое масло, другого не признают)

edoni
edoni

я оочень-очень люблю соленые завтраки и как бы ни была хороша французская кухня, не могу себя утром заставить есть круассаны и хлеб с джемом, а вот копченый лосось, ветчина, яичница…ммм! Очень жду поездки в Англию, надеюсь там оторваться на завтраках! Еще ужасно люблю испанские завтраки с хлебом с томатом и хамоном!
Мы недавно были в отеле в Сен-Мало, в отеле и регионе исторически много английских туристов, поэтому выбор был и соленый, и сладкий. Как же я оторвалась по омлету с беконом и earl-grey!
Очень сочные фотографии и пост!

not_your_toy
not_your_toy

я люблю кофе и сырники с ягодами или сладкую вкусную (!) выпечку на завтрак. можно еще гранолу с йогуртом и ягодами.
это если дома и ближе к обеду — не люблю есть по утрам (;
от яичницы, сосисок и хлеба с маслом и джемом в отелях всегда ужасно страдаю, просто не могу такое есть. радуюсь, если отель оказался без завтрака и можно поесть ближе к полудню в городе, но муж требует начинать прием пищи прямо с пробуждения.

talia_u
talia_u

Спасибо огромное!

Дарья, специально зарегистрировалась в жж, чтоб иметь возможность выражать свою благодарность и восхищение работой, которую Вы делайте. Спасибо огромное за замечательные фотографии и комментарии к ним — очень познавательно. Была рада узнать, что «неизведанные места отдыха» в Италии, например, которые я посещала сама не раз, привлекли и Вас))
Я живу в Германии, в Дюссельдорфе — столице немецкой моды, так что если есть интерес побывать ещё и здесь, рада помочь!

anyasanochki
anyasanochki

Настоящий турецкий завтрак — это менемен, омлет с жидким яйцом и перцем, который подается с нарезанным батоном. Такой в Стамбуле можно либо заказать в недорогих забегаловках далеко от туристических районов, либо попробовать в гостях у турецкой семьи. Я недавно так соскучилась по этому завтраку, что нагуглила рецепт и приготовила дома, получилось здорово. Можно найти в блоге deliciousistanbul, называется classic menemen recipe.

olgafrance
olgafrance

А я люблю завтракать в отелях, если там, конечно, хороший завтрак…
Самый крутой завтрак был в отеле Кемпински в Женеве, да, еще в Каннах в отеле Мажестик!
Самый фиговый — в Париже в Шангри Ла…, мы в первый день позавтракали, потом ходили по кафе…(((

cramar
cramar

Даша, спасибо за чудесный пост с красивыми фотографиями, впрочем как и все ваши посты -))

zakharova_j
zakharova_j

Эх, я тоже люблю завтраки в путешествиях! В основном, потому что дома себе не позволяю есть сдобу ни на завтрак, ни в другое время.

cayenn
cayenn

случайно заметила))

Но очень здорово)
Именно там и люблю завтракать — с видом на Датчу)

Анонимно
Анонимно

Люблю итальянские завтраки! По утрам люблю хорошую выпечку крепкий натуральный кофе. Именно по утрам могу себе позволить выпечку, в течение дня не ем. Турецкий завтрак не смогла бы есть, набор продуктов не «мой». Иногда утром ем сырники, несладкую геркулесовую кашу, добавляю оливковое масло, посыпаю сыром. Спасибо, Даша, за такой замечательный красочный пост!!

catitaliana
catitaliana

Отличный пост, а до завтрака далеко…..
Британский завтрак напоминает ужин.
Круассаны мы кушаем по особым случаям, обычно хлопья с молоком и кофе с печеньками. Надо придумать особый случай…..

raksolana
raksolana

http://www.namligida.com.tr/namligurme/
Samie lutshie zavtraki v Stambule, ochered stoit vsegda na vhode, osobenno po vihodnim)))

magictop30
magictop30

ТОП: 12:20 MSK

Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Почитать текст со всеми комментариями по ссылке.
Это Ваш 8-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

jujube_plum
jujube_plum

В Каппадокии и Стамбуле мне завтраки тоже не очень понравились, вроде всё вкусное и свежее, но капучино не хватало) зато потом в Риме за неделю капучино и круассаны успели поднадоесть. Я любитель завтракать омлетом, творожной запеканкой или кашей, такое мало где найдешь)

emotionesse
emotionesse

Очень интересный и вкусный пост, спасибо!))

zezenya
zezenya

Самый идеальный завтрак, ИМХО, это миска свежего творога со свежими ягодами или домашним вареньем на крайний случай. В Москве был ресторан гламурный, где именно такой завтрак давали, не помню даже как он назывался. В Европе такого вообще не раздобыть, но сыры, кофе, колбаски, конечно, частично компенсируют 🙂

timt_2
timt_2

Очень живописно!

prosertea
prosertea

С тех пор как переехала в Лозанну и обнаружила возле дома булочную, каждое утро мой путь на работу проходит через нее. Типичный французский круассан с кофе, но свежий и вкусный. Все никак не надоест, да и больше ничего не хочется. Думаю, что для меня английский или турецкий завтрак — это скорее вариант ланча

perfeitamente
perfeitamente

Обожаю завтраки. И вообще есть люблю. ))
Но, так как избегаю выпечку и не пью кофе, то из вышепредставленных выбрала бы английский завтрак.
Я люблю сытно позавтракать, особенно, когда мне утром на работу или экскурсии, если я в отпуске.
Дома это гречка или киноа с курогрудью или омлет, с чаем и медом.
Если утром идти никуда не надо, и ничто не помешает мне устроить второй завтрак, то перекусываю легко: овсянкой или йогуртом.

leon1110
leon1110

Обожаю австрийские обеды, а вот завтраки мне по-душе русские, что хочешь то и ешь, хоть хлопья с макаронами, хоть с пельменей или супа начинай.)))

pika_ti
pika_ti

Даша, чудесные фотографии и рассказ!))) Больше всего мне подошел бы завтрак как в турецком отеле. Немцы говорят , что завтрак для человека как бензин для машины, сколько и какой зальешь -столько и проедешь.Одного кофе и выпечки мне хватило бы на час или два , а потом потеря сил и нытьё. У меня есть очень четкий ориентир хорошего завтрака для меня. Хочу после него спать- плохой, не хочу спать- хороший. Овсянка яйцо и творог -оптимальны (недолюбливаю, но это самый лучший бензин для меня))

poprygush
poprygush

Завтраки — это моя любовь, даже в простецком каком-нибудь отеле, или даже в самолете! ))) я стараюсь встать рано, прямо к открытию ресторана, пойти позавтракать, и на пляж, например, сразу )

olga_krav4enko
olga_krav4enko

Израильский Ваш -самый вкусный для меня!

Анонимно
Анонимно

Самые мои любимые завтраки во Франции. Очень люблю горячий круассан или pain au chocolat прямо из булочной и эту огромную бадью кофе с молоком… Или даже просто кусок багета с джемом… В России таких нет, а очень жаль(
В Эстонии всегда ем их замечательный kodujuust (или зерненый творог по-русски), а потом отправляюсь в любую из кофеен пить кофе (он, к слову, везде очень и очень вкусный), но особенно люблю Maiasmokk напротив российского посольства — выпить там с утра капучино и марципановый батончик съесть, пока туда туристов не набежало — это святое 🙂
Забыла еще про фрикадельки написать — специалитет местный (и близлежащих стран), всегда на завтрак в отелях встречаю их. Очень люблю с брусничным джемом и горчицей их, пусть такая еда для завтрака и тяжеловата

nadezhda_an
nadezhda_an

Добрый день!
Венский и завтрак в Лондоне — это для меня) и парижский — обожаю выпечку! прямо захотелось там позавтракать — все вкусно и красиво)

piskunov_vitaly
piskunov_vitaly

Прекрасные натюрморты…С определенного времени тоже взял за правило фотографировать во время своих поездок содержимое своих тарелок. )))
Хороший завтрак, в моем понимании, — это: омлет с томатами, горький и холодный грейпфрутовый сок, сладкая булочка с маком, чашка крепкого English breakfast.

kalinka_spark
kalinka_spark

В Турции колбаса невкусная, потому что соевая) Хотя местные кошки и ее едят.
Я люблю скандинавские завтраки: селедка двух видов, красная рыба, йогурт, кофе, бутерброд с сыром.
На паромах еще подают бри, и я зависаю перед ним)
Очень красивый пост!

liana_lj
liana_lj

На кухне еще пахнет утренней запеканкой с изюмом , а тут такой пост! Пришлось съесть еще кусочек и выпить чашечку кофе))
Первые попытки завтракать не в отеле были в Штатах. Это было давно, когда Старбакс казался чем-то инопланетным. Очень нравилось смотреть на людей, для которых это обычное дело — зайти на завтрак в кафе, почитать, поглазеть по сторонам, а возможность захватить кофе с собой, вообще, казалась такой заманчивой! Так что, первые опыты были в Сиэтле, на родине Старбакс.

Всем красивых и вкусных завтраков!

40ina_nastya
40ina_nastya

Скорееее захотелось в отпуск после вашего поста! Тем более что будет он в любимой Италии!
Завтраки, кстати, — это вообще не просто прием пищи, привязанный к определенному времени суток, это возможность лучше узнать и понять страну.
Самые уютные завтраки у нас были в Хорватии, в Макарске. Мы жили в апартаментах, с утра муж ходил в соседнюю пекарню, приносил ещё теплые круассаны гигантских размеров, мы варили кофе в турке и завтракали на балкончике с видом на море.
В Испании для меня стали открытием тостада кон томате, мы теперь и дома их делаем часто. Благо ещё осталось хорошее испанское оливковое масло.
Ещё запомнились завтраки на Санторини. Хоть и в отеле, но такого разнообразия я не припомню нигде. И чтобы так всё вкусно. За 3 дня я так и не попробовала всё, что предлагалось.

viva5a
viva5a

Великолепно!!!!!!!! 5+ за фото

millingva
millingva

Ммм, какая красота и вкуснотища. Даша, шикарный пост!

Анонимно
Анонимно

пара-тройка чашек кофе с молоком плюс сигареты. И потупить в Инете полчаса-сорок минут.

mari_kondrateva
mari_kondrateva

Я очень люблю просто завтраки, а завтраки в путешествиях — это просто отдельный вид удовольствия в жизни! Класс!

gorelesque
gorelesque

Даша, доброе утро!

Мне через 15 минут выходить из дома, но уж очень хочется ответить на Ваш пост. Простите за повторение, но не могу удержаться от комплимента Вашему письму! Одно удовольствие Вас читать.

В будние дни я на завтрак пью свежевыжатые овощные соки и фруктовые салаты или смузи с миндальным молоком, а в выходные могу приготовить блюда из яиц. До сих вспоминаю чудеснейше-вкуснейшие завтраки в кафе Fabrique в Стокгольме! Я довольнo привередлива в еде и выпечку люблю только самую самую. Так вот сети кафе Fabrique предлагают наивкуснейшие булочки с корицей, черничным вареньем, мёдом и т.д. Сами кафе очень красиво оформлены и персонал работает там замечательный. http://www.fabrique.se/

Всё побежала, а то уже таксист просигналил дважды о своём прибытии 🙂

Хорошего Вам дня!

chlo_ya
chlo_ya

Красивые фото!
Но мне лично кажется, что завтраки в ресторанах и кафе — выдумка потребительского общества. В Париже я всегда иду с утра в булочную — беру свежий багет и может круассанов по настроению. Приносишь это домой и снабжаешь исключительно тем, что Ты любишь — тот джем, который ты выбрал, а не человек из кафе, те фрукты и ягоды, которые ты купил и (простите) вымыл)), тот сорт чая, который ты предпочитаешь, сыра там, и т.д. И это будет значительно вкуснее чего в кафе, для меня лично. А уж яйца вкусно приготовить — особого умения не нужно. Тем более, что тут у каждого мне кажется тоже есть свои личные небольшие предпочтения.
В общем — не мое это.

photo_maxx
photo_maxx

мне кажется завтраки в современном мире «»универсализировались», если можно так сказать, везде — это основа кофе и яичница с выпечкой, это, если говорить о сфере услуг и туризме. Ну а уж копать в домашнюю кухню, наверное этот пост все-таки не назовешь достоверным, пока все страны придерживаются своих традиций

interesniy_serj
interesniy_serj

Как аппетитно выглядит!)))

appelant
appelant

Чудесный пост и очень красивые фото. А еще кольцо Ваше понравилось, обручальное. Чье творение?

limetta
limetta

а я, оказывается, люблю домашние завтраки, ну там с сырниками, запеканкой, блинами, кашей и т.п. Основой же гостиничных завтраков неизменно оказываются яйца в разных видах, которые на третий день вызывают уже легкую дрожь. Выпечку на завтрак тоже не очень.

Анонимно
Анонимно

только герои решаются делать себе блины на завтрак)

limetta
limetta

а в чем героизм?)

ellerussia
ellerussia

Стало сразу интересно, а что бы Вы сказали про московские и питерские завтраки? 🙂