Записи на тему Еда

«Мой Узбекистан» вышел в электронном виде
17 сентября 2021

«Мой Узбекистан» вышел в электронном виде — как раз к сезону путешествий, для того, чтобы вы не таскали с собой по стране мой почти двухкилограммовый труд. Теперь контакты всех ремесленников,...   читать дальше

Веганский безглютеновый шоколадный кекс с тыквой и апельсином
24 августа 2021

Хочу поделиться с вами еще одним очень удачным рецептом. Этот кекс получается невероятно мягким и влажным, с заметным ароматом апельсина, с ярким вкусом какао. В нем нет ни белой муки,...   читать дальше

Мои любимые рестораны в Москве
17 августа 2021

В этом посте я собрала свои любимые московские рестораны. Где есть японскую еду, где пить шампанское, куда пойти на бранч в выходной, за какими шефами следить, где в столице кормят...   читать дальше

Как в Провансе: хрустящий пирог с луком, анчоусами и маслинами
13 августа 2021

Этот пирог на тонком тесте — идеальная пара для бокала розового вина и восхитительный аперитив. Хрустящая основа, нежный, долго тушенный в оливковом масле лук, пикантные анчоусы и маслины — вкус...   читать дальше

Искья. Курорт для своих.
6 августа 2021

Искья считается в Италии этаким курортом для своих. У нее нет славы облюбованного русским гламуром Форте-деи-Марми, нет и звездного голливудского блеска соседнего Капри. На Искье отдыхают те, кому не нужна...   читать дальше

Веганский безглютеновый кекс с черносливом и лимоном
3 августа 2021

Этот очень удачный рецепт взят из книги итальянского звездного шефа Карло Кракко. Рецепт несложный! Он хорош тем, что в составе нет ни грамма пшеничной муки, а только фундучная и миндальная....   читать дальше

Как в Австралии: кокосовый хлеб к завтраку
14 июля 2021

В этом посте я предлагаю испечь кокосовый хлеб и почувствовать себя как в Австралии. Рецепт очень легкий, а хлеб, вернее, кекс, получается очень мягким и ароматным. Уверена, он станет одним...   читать дальше

Халва кокандская, правильная. И неправильная.
4 июня 2021

Кокандская халва — большой узбекский бренд. Сахарная, сливочная, в меру мягкая и в меру жесткая, она идеальна с чаем или кофе. Чтобы попробовать ее в Коканд лететь не обязательно. Очень...   читать дальше