Первая встреча винного клуба: как это было

Мечты сбываются! Особенно у тех, кто трудится над их воплощением. Я это точно знаю, потому что позавчера сбылась еще одна мечта: я собрала своих читателей на первое заседание винного клуба. Хотите узнать, как это было?

1. Клуб был задуман мной и моими партнерами, сетью винотек Grand Cru как серия образовательно-развлекательных мероприятий. Основная его идея — снять с винной темы снобистский флёр, дать возможность участникам попробовать интересные образцы, научиться говорить о вине и определиться с собственными предпочтениями. Для проведения выбрали винный бар Grand Cru в Москва-Сити: там уютный небольшой зал, который мы заняли целиком, и отличная кухня с большим выбором винных закусок.

2. Явка была 100% несмотря на вечер буднего дня. Друзья, это просто фантастика: устроить мероприятие, на которое не то что явятся все записанные, а на который у тебя будет лист ожидания! Я была вынуждена закрыть запись меньше, чем через 12 часов после ее начала: я получила сумасшедшее количество писем! В итоге мы с Grand Cru радостью приняли 17 участников вместо запланированных 15. Места достались тем, кто написал первым и внес предоплату. Напомню, что стоимость участия составляла 1900 рублей с человека.

3. Вел мероприятие блистательный Андрей Отменов, профессиональный сомелье, директор двух винотек сети, великолепный рассказчик, безупречно владеющий материалом, дегустатор с многолетним опытом и человек, потрясающе работающий с публикой.

4. Дегустация была посвящена белым винам. Для нее Андреем были выбраны следующие образцы:

Jean Marc Brocard Sauvignon Saint Bris 2012, 100% совиньон блан, Бургундия, Франция
Luigi Bosca Chardonnay 2014, 100% шардоне, Мендоса, Аргентина.
Trimbach Riesling 2012, 100% рислинг, Эльзас, Франция.
Colterenzio Pfefferer 2014, 100% желтый мускат, Трентино — Альто Адидже, Италия.

5. Так как одна из целей дегустации — найти свое любимое вино, то на представленные на вечере вина мы сделали скидку 15%. И те же 15% действовали на винные аксессуары и книги о вине.

6. Каждый участник получил дегустационный блокнот, в котором удобно делать заметки, и карту, дающую право на постоянную 10% скидку во всех винотеках и винных барах Grand Cru. Нам хотелось сделать мероприятие как можно более полезным — судя по всему, цели мы достигли.

7. Идет работа! Чтобы работать было веселее, команда Grand Cru подготовила закуски к вину — хлеб и оливковое масло, ассорти из паштетов и сыров, свежие томаты с моцареллой, карамелизированного тунца, оливки.

8. Что мы делали? Мы считали вино и учились выбирать правильные слова, чтобы описывать свои ощущения, разбирались в ароматике и учились определять, в какой стадии развития находится образец, мы поговорили о винных бокалах и важности их правильного выбора, мы даже узнали, как каково на вкус вино с испорченной пробкой! Одна из участниц мне призналась, что именно возможность попробовать вино с пробкой была для нее самым впечатляющим моментом вечера! Испорченная бутылка, конечно, была сразу же заменена, но мы получили бесценный опыт!

Я невероятно счастлива не только потому, что я объединила два своих главных увлечения — блог и вино — в одну историю, не только потому, что сама провела прекрасный вечер, но и потому, что я смогла познакомиться со своими читателями. Для человека, проводящего большую часть жизни перед экраном компьютера, невероятно важно видеть своих читателей, слышать их вопросы, иметь возможность записать пожелания. Спасибо вам, друзья!

Позволю себе привести еще 2 отзыва участников.

Дарья,

хотим поблагодарить Вас и Андрея за приятный познавательный винный вечер в баре Grand Cru.
Остались только добрые и вкусные впечатления.
Было интересно встретить и пообщаться с людьми, близкими по духу и настроению.
Нам тоже нравится путешествовать, познавать мир во всех его вкусах и красоте.
Но, посещая винные регионы, знакомились с вином больше на практике :-).
В клубе было интересно и полезно узнать теоретический материал, послушать и пообщаться с профессионалами.
Спасибо!

Надеемся, Вы продолжите организовывать подобные вечера.

Успехов!

С уважением,
Алина и Андрей

_________________

Дарья, добрый день. Большое спасибо за интересную встречу.

было бы также интересно:
— сочетания вина и закусок;
— системы рейтингов вина;
— календарь миллезимов и как его читать.

С уважением,
Павел

Встречи будем продолжать! Следующая будет посвящена красному вину. Следите за анонсами и подпишитесь на обновления блога, чтобы ничего не пропустить!

КУПИТЬ МОЮ КНИГУ