Куда поехать в России: Владикавказ

26 июня 2020

Внимание! Этот материал, без всяких шуток, заставит вас купить билет во Владикавказ и убедит в том, что не нужен вам ни турецкий берег, ни Африка, а нужна одна лишь Северная Осетия. Самый полный, самый интересный рассказ о Владикавказе и окрестностях и проверенный маршрут для поездки выходного дня — впервые в блоге. Кто не сохранил, тот сам виноват! 😉

Этим материалом я открываю проект «Россия: советы инсайдера». Моя цель — дать вам (да и себе заодно) идеи для путешествий по России. Сейчас, осенью, в следующем году — не важно. У нас красивая и большая страна, которую большинство из нас плохо знает. У моего блога — лучшие в мире читатели, которые с радостью делятся своими любимыми местам и инсайдерской информацией. Встречайте, в общем, первый материал проекта — о Северной Осетии.

Меня зовут Алана Габеева, я специалист по международным гуманитарным связям и отчаянный любитель театра. Живу на два города, Владикавказ и Санкт-Петербург. Мне 29 лет, 18 из которых прожила с видом на горы. Часть сердца колотится у реки Терек, а другая навсегда осталась вместе с потрепанной книжкой на набережной Невы. Даже мои дети решили не усложнять, не ставить перед выбором: дочка родилась в Петербурге, а сын во Владикавказе.

Здесь небольшой обзор моих любимых мест Владикавказа, маленького, но очень уютного города в кольце гор. Города, который покрыт патиной времени, города с душой, чистой как родниковая вода, города, который готов обнять каждого, кто оценит его скромную красоту.

Зачем ехать?

  • За невероятной и очень необычной и калорийной едой, (часто бесплатной, но об этом потом), которую вы тут же отработаете, потому что по Владикавказу гулять — не перегулять.
  • За прогулкой по проспекту Мира, где вы совместите изучение стилей в архитектуре от модерна до классицизма с любованием видами гор, которые будут соблазнять отовсюду. И, в конце концов, у вас сдадут нервы от этой красоты и вы помчитесь знакомиться с ними поближе. И это поближе окажется очень близко — 15 минут до Горной Балты, полтора часа — до моего родного Дигорского ущелья. Да, я  порой до офиса у Исаакия я ехала дольше.
  • За погружением в культуру маленького самобытного народа, причем этот дайвинг скучным назвать точно не придется, ведь инсценированные кражи медовых ваз на свадьбах и мясной десерт — те еще головоломки.
  • За бесплатным проездом на машине времени в свое детство, когда деревья были большими и вай-фай не раздавали на каждом углу.
  • За тем, чтобы научиться наконец пить достаточное количество воды и не спешить ни есть, ни жить! Как говорит профессор моего университета любимая Татьяна Владимировна Черниговская, — порой чтобы ускориться, надо замедлиться.
  • За тем, чтобы стать мечтателем, взглянув на Млечный путь без всякого планетария в Куртатинском ущелье.

Внимание! Предупреждения!

Первый глоток свежайшего горного воздуха на новичков действует магически. Есть шанс, что вы захотите продать все свое имущество и остаться в этих горах разводить пчел или делать выдержанный осетинский сыр.

Совет номер 1. Предупредите об этом заранее своего нотариуса и юриста, как бы не вышло чего.

Совет номер 2. Ущелье — это единственное место, где вы сможете укрыться от общения, хотя это не точно. В Осетии все живут как одна семья, все друг друга знают, порой раздражают, но неизменно любят. Почти все друг другу родственники и скоро, возможно, и вы станете чьим-то «близким» — так во Владикавказе вас может назвать человек, если вы с ним мило поболтали в очереди за кофе to go. Даже если вы приехала в одиночку, у вас просто нет шансов остаться без компании.

Совет номер 3. Не надо никаких пластиковых бутылок с водой, поберегите природу и свое здоровье. Первое, что делает человек из Осетии, вернувшись из любой точки на планете  домой, — это с дикими возгласами и ритуальными танцами со скоростью метеора мчится к крану и начинает жадно пить воду, как блуждавший по пустыне лет эдак 40, потому что нет вкуснее на свете воды, чем из-под крана во Владикавказе.

Но кто же ценит это благо — пить чистейшую родниковую воду бесплатно у себя дома, пока не заплатит 500 деревянных рублей за бутылочку Evian в аэропорту? Правильный ответ — никто. Такой была и я, пока Петербург не влюбил в себя окончательно и бесповоротно. Прихватив сделанную бабулей подушку и пару кадров с панорамой Столовой горы, я уехала в общежитие СПБГУ на «Кораблях», как тогда казалось с концами. Мой роман с городом на Неве был (и остается!) бурным и захватывающим, но иногда так хочется остудить горячую от Додинских премьер голову в прохладе у водопада Байради, вдохнуть полной грудью горный воздух, посмотреть на бурные воды Терека и сторожевые башни предков, встретить всех знакомых и родных сразу и в одном месте, просто выйдя на проспект Мира.

Как добраться?

Во Владикавказ есть прямые рейсы из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону и сезонно из города Сочи. Это самый простой и удобный способ для ленивых путешественников. Искать у авиакомпаний Pobeda, S7, Smartavia, Utair, Aeroflot. Если не хотите, чтобы за честь отвезти вас до гостиницы неистово боролись дюжины две таксистов, позаботьтесь заранее о логистике в приложении «Яндекс.Такси»! Если же вы смелый и общительный, то окунайтесь сразу в колорит. Также можно добраться на поезде, сайт РЖД в этом поможет, или совершить авто-турне по Кавказу, имея возможность устраивать пикники и по дороге и менять пейзажи каждый час.

Когда ехать?

Мое любимое время с конца апреля по октябрь, всегда достаточно тепло, особенно для петербурженки, коей я являюсь много лет. Можно застать цветение вишни, яблони, сирени, благоухание альпийских лугов, поляны с ирисами в Дигорском ущелье… Или сойти с ума от оттенков горного леса осенью, ведь водопады и родники будут одеты в свои парадные платья. А с июня в самом городе цветут липы. Это аромат моего детства и самых счастливых воспоминаний о нем: как собирали с бабушкой соцветия, бережно высушивали и заваривали из них вечерами чай…

Еще одна важная причина посетить Владикавказ в теплое время года — это сезон свадеб, одну из которых вы, даже будучи незнакомыми с женихом и невестой, сможете посетить. Не были на осетинской свадьбе? Значит не были в Осетии.

Зима также идеально подойдет для неискушенных лыжников и сноубордистов, трассы достаточно простые, идеальны для новичков и обучения детей. Северных холодов в этих широтах не бывает даже в январе, температура достаточно комфортная для долгих маршрутов.

Где жить?

Лучшим выбором, если вы смогли приехать только на уикенд, будет один день посвятить городу и галереям, а на другой — выбраться в горный отель и переночевать там.

Отели в черте города:

Гостиница «Владикавказ»

Одна из старейших гостиниц города расположена на набережной реки Терек, где неспешно прогуливаются мамы с колясками и парочки на первом свидании 6+ и 76 +. Рядом — редкой красоты Суннитская мечеть, городской парк и выход на проспект Мира, основную часть старого Владикавказа. Номерной фонд до 8 этажа бронировать не стоит, если не хотите очутиться в 80-х годах прошлого века, а вот в комнатах 8-10 этажа более свежий ремонт, да и панорама на город откроется чудная. Завтраки сервируют в ресторане Cuprum на 1 этаже. Там часто проводят время городские тусовщики, так что people watching будет приятным бонусом.

Отель Александровский 

Одна из новых точек на гостиничной карте города, располагается в здании бывшего «Детского мира» (где я, будучи 3 лет от роду, опозорила маму, когда стала очень настойчиво и громко просить пожарить рыбку из аквариума на ужин. Всем защитникам животных отвечаю, что рыбка в тот день не пострадала, но дальнейшая судьба ее неизвестна). Если ограничений по бюджету нет, берите номер с террасой и видом на старый город. На первом этаже ресторан «Романов», где накрывают неплохие завтраки. Отель отличает европейский сервис: все эти крахмальные салфетки и скатерти, официанты в белых перчатках и прочие повадки гранд-отеля.

 

Загородные отели:

Тана-Парк

Отель в родном Дигорском ущелье! Полтора часа пути навстречу невероятным ледникам и водопадам пролетят незаметно благодаря фантастическим панорамам за окном. Отель находится в заповедной зоне национального парка «Алания», выполнен из дерева и облицован местным камнем, все в нем пропитано невероятной любовью. Кажется, что стоит этот отель, названный в честь ледника Тана, у самой кромки неба. Знаете ли вы, кстати, что самая высокая точка парка — 4646 метра над уровнем моря? Из всех точек ресторана при отеле вы будете наблюдать вид настолько божественный и умиротворенный, что наконец научитесь медленно и правильно есть, разбирая еду на вкусовые ноты. Берите все, что на мангале, а также осетинские пироги — куда же без них! Найдется в «Тана-Парк» также, чем развлечь детей. Например, дайте им задание сосчитать количество водопадов вокруг. Для маленьких есть небольшая детская площадка и предлагаются игрушки. В баре отеля можно приобрести настойки и вытяжки из местных трав, взять в уютной, почти домашней библиотеке книгу и под симфонию горной реки Харес порадовать себя чтением на террасе. Любителям активного отдыха рекомендую обратиться к администратору Нине: она поможет организовать конное приключение, поездку на квадроциклах и посоветует, как лучше провести досуг. Хотя здесь прекрасно просто гулять и по тщательно размеченным маршрутам, и везде, где вам нравится.

ъ

За что я еще больше люблю свое ущелье, так это за то, что чувствуешь себя здесь частью общего. То ли горы и близость к небесам меняют настроение людей, то ли человек просто не может быть несчастен, окруженный таким величием природы. Ни один путник не пройдет мимо, не поздоровавшись и не завязав small talk. Если вы наткнетесь на чей-то пикник, вы обязательно будете к нему приглашены, ведь тут все друг другу родные. Могу сказать точно, что в Дигорском ущелье хочется быть лучше, чем ты есть на самом деле, это идеальное место для медитации, наполнения энергией. Вдруг четко понимаешь, насколько ничтожен и одновременно велик человек, что он часть природы, часть вселенной.

Горная Дигория — большой источник вдохновения для художников, ведь сочетание оттенков, цветов и форм приводит в детский восторг всех, кто способен видеть. Сочетания зелени мха с серостью влажного камня, пробивающиеся сквозь скалы сосенки, молочные пены водопадов и дымка из снежной пыли над ледником Тана… С поляны Мадзаска, куда можно отправиться во время конной прогулки, открывается самый праздничный пейзаж на водопад «Три сестры», где три потока, будто три невесты на выданье, сверкают своей скромной, но величавой дикой красотой. Сколько же легенд связано с каждой горой и селением! Спросите о них местных, не стесняйтесь! Отдельное удовольствие — разглядывать табуны лошадей, овец и другого домашнего скота и восхищаться парной работой собаки и пастуха.

Рекомендую также изучить информацию национального парка Алания тут и тут

Арт-Отель «Фиагдон» 

Если вы не готовы посвящать свой уикенд горам, но не увидеть их не можете, то можно остановиться в арт-отеле, являющимся частью большого комплекса «Фиагдон» или пообедать в ресторане «Долина солнца» на его территории. Берите семгу на углях с гранатовым соусом и чай «монастырский сбор», травы для которого действительно собирают монахи на этих склонах. От Владикавказа сюда ехать каких-то 30 минут по идеальной дороге.

В Куртатинском ущелье, где находится «Фиагдон», можно также посетить Аланский Успенский монастырь, самый высокогорный на территории России. Или побывать в Даргавском Некрополе, памятнике культуры, охраняемом ЮНЕСКО. Этот архитектурно-этнографический комплекс датируется 14 веком, прекрасно сохранился, на месте можно попросить организовать небольшую экскурсию, даже если вы приехали сами, без проводника. На входе есть памятка о правилах поведения в святом для народа месте, рекомендую потратить минутку на ее прочтение.

Где гулять, что смотреть, где есть и пить кофе

Проспект Мира и все, что с ним связано

Если хотите увидеть все и всех сразу, вам на проспект Мира! Тем, кто живет в отеле «Александровский», нужно просто выйти из гостиницы, а тем, кто остановился в гостинице «Владикавказ» — перейти через мост на другой берег реки и пройти по улице Горького.

Гулять по проспекту Мира — значит и на людей посмотреть, и себя показать. Если ты долго там не появляешься, то горожане начинают нервничать, мол, все ли с тобой в порядке, почему ты так долго не отмечался. Сюда жители Владикавказа собираются как на первое свидание, ну, знаете, вроде бы как ты и не старался, но на самом деле очень постарался. Здесь все: от народного артиста Булата Газданова до толпы малышей у памятника Булгакову на пересечении с улицей Маяковского. Почему он так интересен детям, спросите вы? Все хотят потрогать кота у его ног, знали бы детки, что это за киска…

В 19 веке проспект носил имя Александровский, здесь располагались фотографические мастерские, ателье, шляпные магазины. Особняки вдоль проспекта удивляют разнообразием стилей, можно рассмотреть и классицизм, и модерн, и эклектику. Одно из моих любимых зданий находится в доме номер 12. Сейчас здесь Художественный музей имени Махарбека Туганова, выдающегося осетинского живописца. Моему петербургскому сердцу здание уж очень напоминает Зимний дворец как и убранством, так и в фасадами. Уверена, что именно Эрмитажем и вдохновился архитектор Иван Васильевич Рябикин.  В музее всегда тихо, так что в спокойной обстановке получится разглядеть все детали и представить себя особой голубых кровей. Экспозиция галереи часто обновляются, всегда можно найти что-то на свой вкус, от прикладного искусства до картин осетинских и русских художников. Обратите особое внимание на полотна Косты Левановича Хетагурова. Впрочем, о нем ниже.

Если же на долгие прогулки по музеям сил нет, а ознакомиться с национальным колоритом хочется, вам в Центр развития народных художественных промыслов.  Здесь можно увидеть этнические костюмы работы всемирно известной мастерицы Изольды Гогичаевой, ознакомиться с декоративно-прикладным искусством кобанской культуры, с некоторыми музейными экспонатами аланской культуры. Можно даже купить какие-то предметы себе в коллекцию. Особого внимания заслуживают нагрудники и пояса из полудрагоценных металлов, платки ручной вязки или молитвенная чаша для осетинского пива. Да-да, в Осетии пиво было главным элементом молитвенного ритуала! Обращайтесь к руководителю центра, она с удовольствием познакомит со всем, что представлено.

В определенные дни в 19.00 у Русского театра, в котором служил Михаил Булгаков и ставил свои первые пьесы Евгений Вахтангов (и чье имя театр носит), собирается осетинская молодежь и устраивает «хъазт» – это такой бал по-осетински, где можно увидеть и симд (осетинский хоровод), и знаменитый танец «Приглашение». Администрирует процесс специальный человек с палкой, рисующий круги на земле и таким образом выбирающий пару танцующему. В осетинском танце, кстати, запрещено прикасаться друг к другу руками, а каждое движение глубоко символично.

Важным действующим лицом спектакля под названием «Прогулка по проспекту Мира» является радио «Город». Джаз, блюз, симфонические произведения, а также сводки новостей и объявления прошлого века плывут над городом. И тяжелые трели стареньких трамваев, единственного транспорта, допущенного на эту пешеходную улицу. По Владикавказу ходит исторический трамвай, в праздники в нем угощают чаем. Советую не упустить шанс прокатиться! Владикавказский трамвай — один из самых старых в России.

С проспекта Мира открывается также один из лучших городских видов на Столовую гору, с которой связана очень красивая и трагическая легенда. По преданию, великан Уаиг каждый год выбирал самую красивую девушку в ауле и съедал ее, и никто, как водится, не мог его победить. Отец в страхе за дочь запер красивую княжну в башне со служанкой, чтобы никто не мог увидеть ее совершенства, но в назначенный день девушка переоделась в платье прислуги и пожертвовала собой ради спасения своего народа от злодея. У храброй девы был возлюбленный Казбек. Как он стал горой, вы можете узнать, присев на лавочке из корешков любимых книг в уличной библиотеке Pro-znanie ближе к площади Свободы.

Если, гуляя по старому городу, ты не выпил кофе у одной из автокофеен, то по меркам Владикавказа ты, считай, и не гулял. Кому-то нравится желтый автобус «Авеню» на улице Горького, кому-то Surf, кому-то только Coffenberg. Спорить бесполезно, это как правый и левый берег Сены в Париже! Пробуйте смело и раф на кокосовом молоке, и двойной эспрессо, потому что откровенно ужасного кофе вы не встретите в Осетии нигде. Кофе пьют у нас долго и много, в основном дома, заваривая его в турке. Не отказывайте местному жителю в удовольствии пригласить вас на чашечку-другую и не удивляйтесь, если к ней вам подадут тысячи закусок и угощений от соленого сыра до местного шоколада ручной работы Rohs.

Парк культуры и отдыха имени Коста Левановича Хетагурова

Коста Леванович Хетагуров — это Пушкин и Леонардо да Винчи осетинского народа в одном лице. Парк его имени полон вековых деревьев, которые никто специально не высаживал. Национальные скульптуры, небольшая сцена-кинотеатр под открытым небом. Особый мой трепет вызывает пруд с катамаранами, которые старше меня, и прекрасными белыми лебедями. Мостики, небольшие фонтаны, тронутые временем. Часть парка в запустении, часть отреставрирована. Это место для рефлексии и воспоминаний о детстве, когда трава была зеленее, когда после бессовестных поглощений сладкой ваты, держась за бабушкину юбку, все выстраивались в очередь к питьевому фонтанчику. Два таких фонтанчика сохранились в парке до сих пор. Старички так же играют в домино и шашки, будто это те же, кто сидел здесь 30 лет назад. Если и есть машина времени, то она точно припаркована здесь.

Набережная реки Терек

Вы можете пройти без преувеличения весь город, прогуливаясь по набережной этой бурной своенравной реки. То ли дело Нева, степенная, ровная дама с осанкой! Терек же — пылкий и вспыльчивый юноша. Интересно, у них бы что-нибудь вышло? Очаровалась бы моя северная красавица энергией нашего джигита или легко улыбнулась глазами и чуть вскинула бровь? Ну ладно, замечталась!

Если нагуляли аппетит, можно зайти в здание старой Мельницы (курой по-осетински), где расположился ресторан «Курой». Мне особенно нравятся уединенные беседки с видом на реку и Армянскую церковь. Великолепная кладка сохранена в первозданном виде, интерьер украшают изображения с мотивами из жизни мельников и шуточные сцены из жизни горцев. Вечером здесь можно и потанцевать, и спеть в караоке, обязательно, правда, проветрить голову после, возвращаясь в отель пешком, благо на это уйдет от 3 до 10 минут.

Портал – национальное арт пространство

Удивительное место с крутой атмосферой, куда лучше приходить вечером, чтобы застать песни под гитару у костра. Здесь и богемная публика, и хипстеры, и дети, и всем круто и весело. Есть бар, возможность заняться творчеством, прикупить футболку с этническим принтом или походную кружку.

Филиал Мариинского театра (Северо-осетинская государственная филармония) 

Филиал Мариинки занимает очень красивое готическое здание с идеальной акустикой, где раньше была лютеранская кирха. Камерный и уютный зал позволяет насладиться классическими произведениями с любого места. Если повезет, попадете на звезд мирового масштаба, которые приезжают вместе с горячо любимым земляком Валерием Гергиевым.

Загородные парки или как совместить трапезу с прогулкой в лесу?

Терренкур «Нартон» и Дендрарий — два основных загородных парка города. Первый более натуральный и камерный, с пожухшей красиво листвой, редкими фонарями и лавочками. Терренкур украшают герои Нартского эпоса, который датируется 8 веком до нашей эры. Удивительным образом реагирует на них публика 3+: детям особенно близки герои мифов и сказок, видимо, их еще не замыленные глаза могут считать культурный код, который заложили предки.

Дендрарий — более оживленный парк с прекрасной детской и спортивной площадкой в чаще леса, где частенько тренируются олимпийские и не только чемпионы. Ну вы поняли, да? Лучшие спортивные наряды показывают тут.
Те, кто гуляет в дендрарии, обязательно пойдут обедать в «Дендрариум», ресторан, расположенный в сосновом лесу, чьи беседки и терраса отлично вписаны в ландшафт парка. Пожалуй, это единственное место, где бы я посоветовала вам забыть о кофе и обратить внимание на чайную карту. Алма, королевский каркадэ, гранатовый чай — самые востребованные позиции. Пока пьете чай,  вчитаетесь в меню и понаблюдаете за редкими черно-серыми белками, летающими с дерева на дерево, благо, что персонал там абсолютно никуда не спешит. Берите салат с баклажанами, сыром и печеным картофелем и еще креветки чили с орешками.

Недалеко от парка «Терренкур» проходила часть маршрута Великого шелкового пути, в честь которого назван ресторан «Шелковый Путь».  Вот это точно место, где бывают только местные! Никакой вывески, ведь все и так знают, где он. У осетин культ еды, поэтому за хорошим шашлыком и пирогами люди готовы почти что выезжать из города. Тут вы узнаете, что такое настоящая осетинская еда и осетинский сервис в его лучшем проявлении. Именно тот самый колоритный, не притянутый за уши к мировым стандартам. Дегустируйте здесь пироги ОБЯЗАТЕЛЬНО с двойной начинкой — это верх мастерства осетинской хозяйки, тонюсенькое тесто и клокочущая сырная феерия внутри! Не спрашивайте, с какой начинкой брать! Надо пробовать все, но если уж наступите на горло и попросите назвать только три… Отвечу так: уалибах (с сыром), цахараджын (со свекольной ботвой), кабускаджын (капуста с орехом) и фыдджын (с мясом). Что, говорите, это уже четвертый? Нет, дорогие, это десерт! Но об этом позднее. Садитесь в деревянные беседки над ручейком в теплое время года.

В Осетии на торжественных мероприятиях по счастливому случаю подают три пирога как символ триединства мироздания, то есть вы не можете заказать два пирога, так как это количество указывает на траурный характер трапезы. То есть, конечно, вы можете заказать и 2 пирога с разной начинкой, и вам, безусловно, никто не откажет. Тогда сверху сервируют лаваш для количества или разъединят на две тарелки, подадут как пиццу. Но я бы рекомендовала не заставлять народ упражняться в изобретательности (и вас не обидеть, и традиции соблюсти), просто закажите три пирога. Я вас уверяю, вы и крошки не оставите, только прошу — ешьте руками, а не ножом и вилкой, это сразу выдаст в вас туриста.

Осетинский стол

Чем балует себя местный житель, какая еда понятна абсолютно всем и каждому в этих краях? Давайте попробуем накрыть стол так, как это бы сделал осетин.

Три пирога у вас уже есть, непременно нужна тарелка осетинского сыра с зеленью, рулетики из баклажан, свежий салат из помидоров и огурцов, соленья, приготовленные на мангале картофель и овощи, безусловно, шашлык, лучше из филе говядины или рыбы. Все вышеперечисленное не работают без соуса, то есть если вы заказали шашлык и не взяли к нему традиционный соус цахтон (с перечными листьями), выглядеть вы будете как минимум странно. У каждой хозяйки есть свой рецепт, причем порой получающиеся соусы даже отличаются по цветам. Не пробовать цахтон нельзя. Если же вы приехали днем, то без супа с говядиной лывза, считайте, что обеда и не было вовсе.

Европейская часть меню (мы все еще в «Шелковом пути», не отвлекайтесь) тоже заслуживает внимания, особенно грудка со шпинатом и сырным соусом дорблю, но мы же за колоритом приехали. Пейте домашнее вино, любуясь розарием во дворике. Если предпочтете осетинскому десерту (пирогу с рубленым мясом) десерт европейский, то чизкейк, сделанный руками хозяйки,  вас приятно удивит, я обожаю фисташковый его вариант. Если же вы потерялись в меню с минимумом картинок, скажите официанткам, чтобы накрыли осетинский стол красиво, они знают, что делать.

Сюда приходят абсолютно разные люди, от шумных мужских компаний до мам с детьми, которые мило посапывают в колясках на свежем воздухе, словом все, кто хочет вкусно поесть. Чаще собираются своими компаниями, общий зал для гостей небольшой и всего один, все остальное — это приватные беседки и кабины с разными тематическими интерьерами.

Где курить кальян и пить пиво?

Hookah Base

Любители кальяна не испытают во Владикавказе никаких проблем, отличный табак и сервис на улице Никитина в Hookah Base. Это атмосферное место, стены которого украшены работами художницы Нины Савлаевой, которые выставлялись в Париже, Амстердаме и так далее. Часть из них можно приобрести, это будет отличной инвестицией. В Hookah не подают крепкий алкоголь, но можно принести свой любимый напиток, заплатив пробковый сбор. Обратите внимание на чипсы из фруктов без сахара местного производства, идеальная компания к дыму. В выходные устраивают музыкальные вечера с открытым микрофоном, которые чем-то напоминают квартирники. Очень душевно.

Berdinberg

Если вы ищете бар, в котором хотите пропустить шот-другой под легкий лаунж, то вам сюда. Ценители утверждают, что пиво, которого тут 30 сортов, и все что к нему, особенно хороши.

Владикавказский фастфуд — больше, чем фастфуд

Заведений фастфуда во Владикавказе очень много. У каждого в городе есть своя любимая шаурма, таук или бургер. Укажу самые проверенные и удобные по локации.

Бейрут 

«Бейрут» я помню, кажется, всю жизнь, потому что он почти что мой ровесник. Работает как на вынос, так и на месте. берите смело любой таук или шаурму (заодно узнаете, чем они отличаются). Только не путайте шаурму с шавермой у станций метро, поверьте, у них нет ничего общего.

«Фудкорнер» на Генерала Плиева

Лучшие воки в городе! Очень демократично, мило, чисто, сырники, кстати, тоже ничего. За завтрак заплатите просто смешные деньги. Сюда ходят и хипстеры, и студенты, и банковские клерки.

Гаучо

Лучшие бургеры, вполне себе ресторанного уровня, и нежнейшая грудка на гриле с овощами. Готовят ребята на открытой кухне, их фастфуд едят даже те, кто не ест фастфуд, а это что-то да значит.

Profitroli Cafe

Лучшие профитроли? Тут, причем как сладкие, так и сытные. Капучино на кокосовом молоке заслуживает отдельного внимания. Лично я обожаю профитроль капрезе, а из сладких советую шоколадные, посыпанные фисташкам. Берите на вынос и позавтракайте на улице, с крафтовым пакетом и кофе to go. Будет очень симпатично наблюдать за гудящим и вечно опаздывающим на работу городом.

Не знаю, как в других провинциальных городах России, но во Владикавказе задерживаются все и всюду. Ну правда, как не опоздать, когда ты встречаешь соседа, с которым надо непременно поругать погоду, власти и, как следствие, дороги, в которых застревают каблуки. Сто метров до остановки превратятся в полосу препятствий или знакомых, так как ты встретишь одноклассника своего троюродного брата, причем не факт, что ты помнишь, как его зовут, но справиться о здоровье родни — обязан, попутно отбив тучу вопросов: «Когда замуж? Ааа, замужем? А чего на свадьбу не позвала?» Удивительно мило возвращаться в маленькие города из мегаполисов, всех знаешь ты и все знают тебя. Место, где спонтанно подвезут, пригласят на чай в перерыве или расскажут свежий анекдот. Давно вы слышали, как рассказывают анекдоты? Этот жанр умирает, а так жаль, ведь умение выдержать паузу, поставить жест, взгляд — это ли не уроки актерского мастерства и самопрезентации? Разве могут это заменить мемы в онлайне?

Осетинская свадьба! Нельзя не побывать!

Поверьте мне как искушенному зрителю, осетинская свадьба — это спектакль, заслуживающий как минимум «Золотой маски»! Здесь все: и мелодрама, и комедия, и детектив с номерами каскадеров, а Эдит Хэд просто нервно курит в стороне, разглядывая туалеты пришедших на торжество гостей! И уже, кажется, жалеет, что украла авторство у Живанши, а не у портных, обшивающих владикавказских дам! На моей свадьбе, которая шла 2, а если быть совсем точной, 3 дня, было по 600 гостей с обеих сторон. Надо ли говорить, что многих я там просто не знала. Родственников супруга до 7 колена я сейчас, например, все еще с радостью изучаю.

Если вы живете в гостинице «Владикавказ», вам повезло, так как искать свадьбу, если вы приехали на уикенд, не надо — она уже вас нашла сама. В вашем отеле есть банкетный зал! Наряжаетесь в пух и прах, (ниже пишу где и как!) заходите с учтивым и деловым лицом, подходите к невесте, желайте счастья и неизменно терпения. Жениха даже не ищите, его попросту может не быть, так как по осетинским обычаям свадьба — это торжество невесты, так и переводится «чындзахсав» — ночь невесты! На свадьбу нужно прийти хотя бы для того, чтобы увидеть национальный свадебный наряд, вес которого может достигать 50 килограмм. Каждый камень и каждая жемчужина пришивается вручную, а орнамент — это попросту код. На фото выше я в 2014 году в платье от мастерицы Изольды Гогичаевой. Кстати, Наталья Водянова, посещая Осетию, также была приглашена на свадьбу с детьми, ей с удовольствием показали таким образом традиции Осетии и доверили очень почетную сакральную миссию одеть невесту и застегнуть на ней пояс. Смотрите, как все было, тут.

Теперь обратите внимание на стол и как его ведут, как режут пироги на 8 частей, не проворачивая при этом блюдо, попробуйте дзыкка, что-то вроде сырной каши. Не есть вам не позволят соседи по столику, а в момент, когда покажется, что вы съели уже все, что только можно, и не можете даже дышать… Поверьте, это вам только кажется. На десерт вы получите фыдджын, пирог с мясом с пылу, с жару!

Вернемся к детективу с каскадерами! По традициям невеста, придя в семью жениха, кормит свекровь и старших женщин рода медом с ложечки из хрустального сосуда, чтобы жизнь была сладкой и гладкой! И все с напряжением и улыбкой ждут момента, когда какой-нибудь озорной мальчишка-сладкоежка украдет этот сосуд! Вот вам и кража средь бела дня! Осетины очень мудрые, так что, во-первых, шуточная сцена разрядит серьезную обстановку, ну а во-вторых, чаша с содержимым же не бесконечная, а вдруг не хватит кому?

Где привести себя в порядок и нарядиться? Где развлечь детей?

Салон красоты Монако 

Номерами своих мастеров в Осетии делятся очень неохотно, уровень услуг в сфере красоты высок, а ценник очень приятно удивит жителей более крупных городов. Я знаю девушек, которые прилетают из столиц раз в месяц и делают все бьюти-процедуры «оптом». И нет, я не шучу. Если вас пригласили на мероприятие или в филиал Мариинского театра, а вам надо сделать все в одном месте, то поможет салон «Монако». Здесь самое большое количество мастеров и женских, и мужских. Есть онлайн-запись, а отличный чай и кофе идут приятным бонусом к посещению.

За местными дизайнерами бегите в бизнес-центр «Булгаков», что у того самого памятника с котом Бегемотом. Поднимайтесь в шоу-рум Coccolo (ДС: кстати, я с удовольствием ношу эту марку — тык!)! Вас сразу поглотит розовое настроение, затем просто опьянит ценник, так что без платья, упакованного сначала в тонкую бумагу оттенка бедра испуганной нимфы, а затем в тканевый шопер, вы вряд ли уйдете. Мне лично ни разу не удалось!

Если вы сейчас прочли все это и решили, что дети не дадут отмокать в салоне и бессовестно мерять наряды, то очень зря… Идеальный клуб почасового присмотра для малышей Kidville подарит эту возможность. Боюсь, проблема будет только одна — забрать оттуда свое чадо. Невероятные экологичные игрушки, интерактивные занятия, стильный интерьер — и своего счастливого малыша вы сможете видеть на экране своего смартфона в режиме реального времени.

Что и где купить в Осетии?

За сувенирами, местными аутентичными открытками лучше идти в магазинчики по Проспекту мира, не игнорируя книжный Аллон Биллон . Спрашивайте открытки Михаила Гассиева! То, какой прекрасной видит Осетию этот талантливый фотограф, работы которого я c удовольствием и благодарностью привожу здесь, меня просто завораживает.

Кукол в национальной одежде покупайте в мастерской «Асик» на улице Горького, 3. Кстати, вы сможете приложить свою руку к дизайну наряда и быть уверенным, что второй такой куколки точно ни у кого не будет. Если вы располагаете более существенным бюджетом, инвестируйте в платки тонкой вязки ручной работы или в ювелирные изделия из полудрагоценных металлов, можно также приобрести керамику, точно копирующую экспонаты древней кобанской культуры.

На городской рынок идите за осетинским сыром, но только если готовы готовы посвятить время выбору и всё, всё-всё попробовать. Уверена, что, вы выберете несколько вариантов. Если времени в обрез, то рядом с салоном «Монако» в магазине «Мясной банк» можно приобрести все гастро-сувениры от соуса из перечных листьев до осетинского самогона «Араки».

Экскурсии и туры

По групповым стандартным турам обращайтесь к ребятам сюда.

 

Хочу еще раз выразить благодарность влюбленному в свой край фотографу Михаилу Гассиеву за любезно предоставленные работы и обрадовать тех, кто загорелся поездкой в Осетию. Михаил поможет в организации индивидуального тура и откроет вам мою родину.

 

Категории: Россия
Поделиться:
Следующая запись:
guest
21 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Дарья

Добрый день! Спасибо за полезную статью.❤️
Подскажите, возможно ли арендовать машину?

Sandugash

Еще один интереснейший пост! Нужно бежать, а я сижу в телефоне, не могу оторваться от замечательных историй. Решено: Байкал , потом Осетия! Спасибо! За рассказ и за рубрику!

Наталия

Даша и Алана, спасибо вам огромное, что вдохновили меня на такое замечательное путешествие по Северной Осетии. Я осталась в полном восторге! 💖

Наталья

Была в горах и Владикавказе. Природа, вода и воздух- просто чудо. Пейзажи в горной Диагории вызывали остановку сердца от счастья!

Наталья

Спасибо за такой интересный рассказ, я уже готова купить билет! Остался один вопрос: насколько безопасно ехать одной?

Алана Габеева

Добрый день,Наталья,мне очень приятно ,что Вы задумались о поездке в Осетию. Владикавказ-многонациональный и многоконфессиональный город, ехать одной безопасно, это не восточный город,в котором порой требуется сопровождение. Если у Вас возникнут какие-то определённые вопросы,можете мне написать в Директ в Инстаграм @gabeeva.alana , с удовольствием отвечу.

Irina Le-Deygen

Спасибо Алане за изумительный рассказ! Моя бабушка — осетинка, и пироги всегда были очень важной частью праздничного стола. Хочется немедленно бросить все и полететь во Владикавказ!
Даша, спасибо Вам за такой интересный и полезный проект. Объездив всю Европу и половину Азии, поймала себя на мысли, что нигде в России, кроме Петербурга, Калининграда и Владивостока (и нескольких городов — Ярославль, Кострома, Тула — в 2-3 часах езды от Москвы) и не была… Так что буду использовать статьи этого проекта как прямое указание к действию 🙂

Алана Габеева

Ирина,спасибо большое за добрые слова🙏🏻Надеюсь,скоро приедете на малую родину бабушки🙏🏻

Наталья

Прекрасное место в Осетии – ущелье Цей. Это что-то необыкновенное. Высоко в горах, чистейший воздух и неземная величественная красота гор!

Алана Габеева

Спасибо ,Наталья, у каждого ущелья своя красота, Цей самый мягкий🌈

Светлана

Какой интересный, объемный очерк! Перечитывала его несколько раз. От фотографий в большом восторге. Чувствуется, что автор влюблён в эти края до глубины души. Алане огромное спасибо! И Вам, Даша, тоже выражаю благодарность. Ведь если бы не Ваш блог, то и не узнали бы про такие красоты.

Алана Габеева

Большое спасибо, Светлана, приезжайте к нам,чтобы увидеть своими глазами и составить личное впечатление )

Наталья

Добрый день! Умопомрачительное описание Владикавказа и его окрестностей. После такой заочной прогулки все это хочется увидеть, почувствовать и так сказать, потрогать руками. Спасибо Алане за столь живое описание и вам, Даша, за новый проект. Это супер актуально, душа просит отдыха и новых позитивных впечатлений!

Алана Габеева

Спасибо 🌸ждём новых городов. Дарья предложила очень вдохновляющий проект🙏🏻

21
0
Обсуждениеx