Про таких людей, как мы с вами, по-итальянски говорят — землетрясение тебя дома не застанет! Именно так мне говорит мой итальянский проф, когда слышит, что я опять куда-то метнулась на выходные. И он же спрашивает — почему вы, москвичи, все время ездите в Петербург? Неужели одного раза недостаточно? Конечно недостаточно! Потому что Петербург — это всегда новая перспектива, новая выставка, классный ресторан и гудящие от прогулок ноги. В этом путеводителе по Петербургу на выходные я собрала все свои любимые места: от «Астории» и Aster до BoBo и музея ОБЭРИУ. Пристегните ремни, следующая остановка — Петербург!
День 1 | Центр Петербурга: имперский лоск и новые имена
09:00. Прибытие в «Асторию».
«Астория» по праву носит звание отеля-легенды. Со статью, с историей и флером сдержанной роскоши. Шрифт, которым написано название, красные маркизы на окнах, витой узор центральной лестницы и сбегающий по ней бордовый ковер, сводчатые коридоры, сохранившие многие детали исторической отделки, послеобеденный чай в чашках с узнаваемой кобальтовой клеткой стали частью визуального кода Петербурга. «Асторию» построил Федор Лидваль, один из самых знаменитых архитекторов города. Она пережила вместе с Петербургом турбулентный двадцатый век: если попросите провести вам экскурсию, вам расскажут не только о знаменитых постояльцах, но и, например, об огородах, которые были разбиты под окнами гостиницы. Это не тот Петербург, что слепит обилием золотого декора, гобеленами и парчой. Город из «Астории» видится профессорским, интеллектуальным, городом не императоров, а интеллигенции и людей искусства.
Оставляем багаж — заселяться будем позже! — и вперед, на встречу с Петербургом!
10:00. Встретить сразу всех: завтрак в Aster.
Полюбившееся мне и, по-моему, всему Петербургу место для завтрака вроде лишенного столичного пафоса Remy Kitchen&Bakery. Замечательная выпечка, кофе на все вкусы от эспрессо до воронки, огненный бутерброд на дрожжевом хлебе с копченым маслом и красной икрой и феерическая бриошь с кремом из сельдерея. Резерва на завтрак нет, иногда нужно подождать в очереди. Мне нравятся обе локации — и на Маяковского, и на Римского-Корсакова. В Aster всегда занятно наблюдать за людьми. С детьми, с собаками, парами и по-одиночке: тут всегда интересная публика.
Если хотите точно сесть без брони, приходите к открытию!
10:00. Альтернатива: завтрак в Renè Cafe с видом на Казанский собор.
Кафе от команды Aster в книжном в «Доме Зингера», выходящее окнами на Казанский собор. По формату это бистро для быстрого и спонтанного завтрака, ланча, чашки кофе или бокала вина, по факту — скорее ресторан, в котором нужно столик бронировать заранее или быть готовым постоять в очереди на входе. Причина ажиотажа — локация и вид из окон. Если вы везете в Петербург, например, маму, привести ее на завтрак сюда идея лучше, чем выбрать Aster — настрой у Renè Cafe более интеллигентский.
На первом этаже книжного, кстати, — великолепная подборка книг о Петербурге.
11:30. Новая выставка в KGallery.
KGallery — одна из лучших частных галерей Петербурга и место, куда я возвращаюсь каждый раз, когда бываю в городе. Это камерный, очень дружелюбный, можно сказать, даже несколько интимный музей с небольшим книжным магазином и кофейней, пространство, в котором хорошо всегда вне зависимости от экспозиции. KGallery берутся как правило за проекты, чей масштаб маловат для крупных институций, и реализовывают их на высочайшем уровне. Честно скажу — я не видела здесь выставок, которые были бы неудачными. Например, 25 марта здесь открывается выставка «Долгая счастливая жизнь», посвященная шестидесятым и сделанная при участии Евгения Водолазкина.
Билеты, как всегда, лучше покупать заранее на сайте.
Альтернатива! Гений места: музей Иосифа Бродского «Полторы комнаты».
Блестящий мемориальный музей, передающий дух эпохи и много рассказывающий о жизни Бродского в Петербурге — и о самом Петербурге, конечно. Открыт в доме Мурузи, где Бродский с родителями прожил большую часть своей жизни, до эмиграции. «Полторы комнаты» — это и описание жилищных условий, где в разделенной между несколькими семьями большой коммунальной квартире семье Бродских достались те самые комната с половиной, и название эссе, прославившего этот адрес на весь мир. Идти стоит только с экскурсией, потому что без сопровождения вы не поймете ничего: ни почему интерьер здесь именно такой (нет, это не недострой), ни того, как складывался музей. Проделана блестящая архитектурная и кураторская работа.
Билеты всегда нужно покупать заранее — за несколько недель! — потому что они всегда в дефиците.
Альтернатива: музей-квартира Исаака Бродского (и портрет Шаляпина).
Я думаю, все помнят картину «Ленин в Смольном», где Ильич сидит в пол-оборота к зрителю на накрытом чехлом кресле и сосредоточенно что-то пишет. Это работа Исаака Бродского. Писать Ильича, судя по всему, было делом выгодным: квартира-мастерская, где Бродский прожил последние 15 лет своей жизни, занимает аж три этажа в роскошном палаццо в центре Петербурга, на площади Искусств! Прийти сюда нужно не ради работ самого художника, а ради коллекции, которую он собрал. В ней многие из его предшественников и современников, в том числе две прекрасные работы Бориса Григорьева — знаменитый портрет Шаляпина и «Улица джентельменов».
13:00. Время обеда: ресторан Animals.
Мне страшно нравится это современное бистро: залитый северным петербургским светом зал, яркий декор, множество букетов, украшающих длинный коммунальный стол, удобные столики на двоих или четверых. Меню в Animals сделано со вкусом и фантазией: традиционным перчикам тоннато и прочим общим местам гастрономии двух столиц тут противостоят ряпушка на бородинском хлебе с яичным салатом, утиный холодец и цыпленок с кольраби. Оставьте место для десерта: например, для павловой с грейпфрутом
Кстати, в Animals — отличная винная карта, небольшая, но очень разносторонняя.
14:50. Архитектурное погружение: Академия Штиглица.
Санкт-Петербургская государственная художественно-промышленная академия имени А. Л. Штиглица была основана во второй половине 19 века. До сих пор академия — одно из престижнейших учебных заведений страны. Она всегда играла большую роль в художественной жизни Петербурга и России — например, именно здесь состоялась первая выставка объединения «Мир искусства», представившая широкой публике Сомова, Репина, Бакста, Бенуа, Серова… Архитектор Месмахер строил здание как пособие по архитектурным стилям, так что в художественном оформлении 32 залов музея нашли отражение практически все исторические эпохи! Гуляя здесь, переходишь от античности к византийскому искусству, минуешь искусство романское и готическое, погружаешься в эпоху Ренессанса, знакомишься с венским, фламандским, французским и итальянским барокко. Если вы никогда здесь не бывали, я вам завидую — у вас впереди большое открытие!
Послеобеденная экскурсия действительно начинается в 14.50. Билеты на сайте — позаботьтесь о них заранее, место очень популярное.
После визита в Академию Штиглица у вас будет возможность прогуляться до «Астории» (тут каких-то полчаса пешком через самый-самый центр Петербурга), чтобы принять душ, сменить кроссовки на туфли и отправиться в ночь!
19:30. Аперитив в итальянском стиле: Tagliatella Caffè
Прекрасный аперитивный бар в итальянском стиле, будто бы где-то в Турине. Стоит за ним команда El Copitas, самого прославленного, наверное, бара России. Tagliatella — это типичный ликер родом из Венето, побочный продукт производства граппы. Я очень люблю фирменный коктейль Tagliatella Caffè, который так и называется — tagliatella. Это твист на негрони, в котором есть и тот самый ликер, и граппа… C 16 до 19 в баре время аперитива: берете напиток, получаете доступ к буфету с закусками. Безалкогольные опции тоже есть. Кстати, в Tagliatella и барменами, и официантами работают только девушки.
Альтернатива! Octave: бар с винилом и коктейлями в центре Петербурга.
Один из относительно новых петербургских баров: впечатляющая коллекция винила, много дерева и винтажа в интерьере, большие окна (да-да, бар с окнами!), вереница авторских коктейлей и, что порадовало лично меня, хорошее шампанское по бокалам и просто отличные закуски: орешки, оливки, хамон.
20:30. Ужин с сет-меню: Bourgeois Bohemians.
Интеллигентный ресторан с отличным шеф-поваром Артемом Гребенщиковым, удачная попытка сделать высокую кухню в доступном сегменте, BoBo уже превратился в петербургскую институцию. Всегда очень вкусно, достойный сервис, хорошая винная карта и отличная винная посуда. И меню a la carte, и сеты, которые регулярно меняются, всегда на высоте. Место, где я бываю практически каждый раз, когда приезжаю в Петербург — и вам советую.
23:00. Ночной коктейль: Пища династии Минь.
Не так давно открывшийся бар и закусочная в доме Мурузи, там, где расположен музей «Полторы комнаты», посвященный Иосифу Бродскому. Бар сделала та же команда, за интерьер, вернее, это даже не интерьер, а тотальная инсталляция, отвечал Александр Бродский (он же делал «Полторы комнаты»). Коктейли — от бара El Copitas. Мне сложно описать, что ждет вас внутри. Не обволакивающее, а скорее облегающее пространство, темное, потому что это подвал, в котором нет, кажется, ни одной прямой линии. Сколоченная из грубых досок мебель, кабинки-купе на двоих, где от соседа можно отгородиться бамбуковой шторкой, стопки картонных коробок с надписями на китайском под потолком. Попросите провести для вас экскурсию! И, пожалуйста, бронируйте столик как можно раньше!
Кстати, не пропустите мой большой путеводитель по Петербургу для тех, кто едет и в первый, и не в первый раз. В нем подборка из 40+ мест, которые мне нравятся в Северной столице.
День 2 | Петроградская сторона: модерн, яблоневый сад и музей ОБЭРИУ
Есть шанс, что этим утром вас разбудит звон Исаакиевского собора, врывающийся прямо в номер «Астории». Лично я обожаю просыпаться от этого звона и пить свой первый — да и второй тоже! — кофе в номере, любуясь городскими пейзажами. Кофе можно закусить шоколадным медвежонком, которого вам на подушку накануне вечером заботливо положила горничная.
10:00. Завтрак на Петроградке: Sight Coffee&Dine.
Берем такси и едем на Петроградку: взглянем на город буквально с другой стороны, то есть, с другой стороны Невы! Sight Coffee&Dine нравится мне нежным, но строгим интерьером в розово-серых тонах, огромными окнами, хорошим кофе и просто отличными завтраками! Летом здесь очень оживленная терраса.
11:00. Прогулка по Петроградской стороне.
Из Sight гулять — не перегулять! Петроградская сторона прекрасна многим, но в первую очередь двумя вещами: отсутствием толп туристов и отборнейшим северным модерном. Так принято называть архитектурный стиль, сложившийся на рубеже 19 и 20 веков в северной Европе и характеризующийся большим вниманием к национальным и фольклорным мотивам и темам. Облицовка грубым гранитом, асимметричные формы, разновысокие окна, массивные башни: многие дома начинают здесь напоминать скорее крепости или замки, чем городское жилье. Если центр Петербурга имперский, статный, окно в Европу в версии восемнадцатого века, то Петроградка — то же окно, но в вариации рубежа 19 и 20 веков. Рассмотрите, например, доходный дом Лейхтенбергского на Большой Зелениной, 28 с огромным мозаичным фризом, состоящим аж из пяти панно с городскими и природными пейзажами — обязательная точка для всех, кто интересуется архитектурой Петербурга.
Куда идти? Да вот буквально куда глаза глядят! По набережной реки Карповки можно дойти до квартала «Ленполиграф» с шоу-румами модных марок и небольшими кафе. На Большом проспекте Петроградской стороны найдутся магазины российских брендов. Я, например, всегда захожу в Maker, где собраны марки со всей страны. На кофе присесть можно в Verle Garden на Каменноостровском проспекте: летом столики выносят прямо к зеленому скверу им. Низами.
Альтернатива! Прогулка по Каменному острову.
Здесь Петербург приобретает вполне курортные черты, начиная напоминать чем-то Юрмалу или предместья Таллина. Конечно, тут нет такой концентрации дач и особняков, как в упомянутых прибалтийских локациях, в избытке ограждения и заборы, но с архитектурной точки зрения прогулка очень и очень интересна. Начните с Лопухинского сада и дачи Громова, построенной из дерева в середине 19 века и пережившей каким-то чудом сложный петербургский 20 век. Потом — к даче Бехтерева. Дальше — особняк Фолленвейдера. Финальная точка — дача Гаусвальд, построенная для семьи известных петербургских пекарей. Благодаря своему запоминающемуся облику засветилась во множестве фильмов, в том числе в легендарном «Шерлоке Холмсе».
13:00. Обед под яблонями на Петроградской стороне: ресторан «Сад».
Ресторан действительно находится в яблоневом саду прямо на Петроградской стороне. Если погода стоит хорошая и позволяющая обедать и ужинать на воздухе, приходите смело! Контраст городского окружения и практически дачной умиротворенности произведет на вас впечатление, уверена. Если погода не очень, главного своего достоинства — возможности сидеть в саду посреди города — ресторан лишается. Остается качественная, техничная, очень ровная еда на любой вкус. Не пропустите десерт из взбитой сгущенки!
Альтернатива: ресторан AGA с террасой и видом на Князь-Владимирский собор.
Не по-петербургски, кажется, гламурное и нарядное место, главное достоинство которого — не меню, сочетающее пиццу, роллы, устрицы, пасту и нисуаз, а огромная терраса с прекрасным видом на Князь-Владимирский собор. Если погода стоит хорошая, то лучше, чем эта терраса, вы в городе, по-моему, не найдете.
15:00. Горячая культурная точка: музей ОБЭРИУ.
Созданный во многом той же командой, что стоит за музеем Иосифа Бродского «Полторы комнаты», музей рассказывает об истории художественного объединения ОБЭРИУ и жизни Петербурга 1920-1940-х и занимает помещение квартиры, в которой жила в 1920-1940-х годах семья поэта Александра Введенского. Она была выкуплена частным инвестором, расселена — это была типичная питерская коммуналка — и зачищена буквально до дранки. Если вы бывали в «Полутора комнатах», вы узнаете почерк архитектора Александра Бродского. От жизни тут Введенского не сохранилось практически ничего: разве что паркет и шкаф, уцелевшие в блокаду, да и то только потому, что жили здесь сестра Введенского с мужем-врачом, получавшие чуть больше продовольствия.
Именно в эту квартиру еле волочивший от истощения ноги философ Яков Друскин блокадной зимой на санках через весь город довез спасенные им после бомбежки рукописи Хармса. Тот уже был в психиатрической больнице, где пытался, имитируя сумасшествие, избежать расстрела и где и умер от голода. Сам Введенский умер на этапе Харьков — Казань в 1941 году и был похоронен в братской могиле.
Идти в музей нужно только с экскурсией: смысл его не в вещах, которых тут нет, а в нарративе, который создает команда. Как и в случае с «Полуторами комнатами», билеты нужно брать сильно заранее.
17:00. Послеобеденный чай в «Астории»: классическое чаепитие в центре Петербурга.
Думаю, пора вернуться в отель, чтобы чуть отдохнуть, переварить впечатления и выпить чаю! Чай в лобби отеля «Астория» подают каждый день с 15 до 18 часов. Звучит живая фортепианная музыка, льется чай в тонкостенные фарфоровые чашки ЛФЗ, манят пирожные, сэндвичи и конфеты ручной работы. Вариантов несколько: это может быть классическая русская церемония с блинами, английский вариант с пирожными и сэндвичами, чай и дегустация икры, диетическая программа. Если вы улетаете этим вечером, такое чаепитие заменит вам ужин.
Альтернатива: Kuznya Cruise — плавучий бар с диджей-сетами.
Kuznya Cruise — и не ресторан, и не экскурсия, а скорее плавучий бар или дискотека, как повезет. Маршрут прогулки заранее неизвестен — корабль может и в сторону Финского залива пойти, и в центр. Пространство внутри довольно небольшое, по мебели — скорее лаунж, чем ресторан, с креслами и низкими столами. Не знаю, насколько комфортно на этом довольно небольшом теплоходе при полной загрузке, диджейской музыке и в атмосфере всеобщего веселья, но днем при минимальном количестве других пассажиров мне прогулка с бокалом вина очень понравилась. Будете бронировать, обратите внимание, что отдельно приобретается билет, отдельно бронируют стол.
21:00. Ужин в китайском стиле: Self Edge Chinois.
Это опять Петроградка, но ближняя ее часть. При желании сюда из «Астории» вы дойдете пешком за полчаса, перейдя Неву и полюбовавшись одной из лучших в мире панорам: стрелка Васильевского острова с одной стороны, Зимний дворец с другой. Темноватый гламурный зал в восточном стиле, отличная музыка (ну, как всегда в Self Edge!), прекрасный сервис, ледяное шампанское. В меню много сырой рыбы, которую лично я обожаю и за которой постоянно хожу в Self Edge что в Москве, что в Петербурге. Китайские влияния в Self Edge Chinois точечны и выверены. Упомянутые димсамы лишены малейшей липкости и практически эфемерны. Утка — подкопченная 👌🏻- подается с традиционными блинчиками, хойсином и огурцом, а вторым курсом — в виде восхитительнейших хенд-роллов. К ней предлагают взять рюмочку грушевого айсвайна — не отказывайтесь!
23:00. Для самых стойких: Bolshoy Bar.
Хорошо известное в Петербурге место, небольшой бар с кофе, аперитивами и дижестивами на Петроградской стороне, в получасе прогулки от Self Edge Chinois. Бар буквально втиснут в арку жилого дома и по-петербургски обшарпан. Внутри звучит джаз. Отличные алкогольные и безалкогольные коктейли и классные маленькие закуски. Место с атмосферой, с настроением, одно из тех, куда хочется возвращаться.
Дачи находятся на Каменном острове, на Крестовском совсем другая атмосфера. А так отличный план!
Марина, спасибо за внимательность!