В прошедшее воскресенье мы провожали зиму и встречали весну с друзьями за красиво накрытым столом. Предыдущие дни выдались суетными, времени на подготовку было мало, а потом обед получился расслабленным, ленивым... читать дальше
Прием гостей — одно из моих самых любимых занятий! И я счастлива, что у меня есть возможность собирать друзей в собственном доме. Этот пост о том, как рождаются идеи обедов... читать дальше
Обманывать не буду — в Швейцарии я такого хлеба не ела и вообще о его существовании не знала. Но найденный в сети рецепт оказался невероятно удачным! Свекла придает необычный розовый... читать дальше
Эффектный тарт с малиной и шоколадом будет прекрасным украшением праздничного стола. А как хорош будет первый кофе нового года с кусочком этой кисло-сладкой ягодно-шоколадной симфонии? В общем, предлагаю закончить непростой... читать дальше
Новый год мы отметили заранее — друзья разъезжаются на праздники, так что собрать всех за одним столом именно в последнюю ночь декабря не удалось бы. И это был идеальный праздник!... читать дальше
Для итальянцев символ Рождества — панеттоне, ароматный, пористый, с цукатами и сухофруктами кекс, напоминающий наш кулич. Испечь его можно дома по тщательно переведенному и проверенному мной рецепту. Испечь — и... читать дальше
В детстве — помните? — мы ничего не знали о калориях и жирах. В нашем мире были хрустящие домашние вафли, сделанные в старомодной вафельнице, печенье, формировали которое с помощью специальных... читать дальше
Я не знаю, как вы будете договариваться со своей совестью и силой воли, потому что это очень, очень, очень вкусный кекс. Мягкий, сливочный, с ароматными бананами и карамелью. Одним кусочком... читать дальше
Ноябрь… самый темный и, по-моему, самый долгий месяц в году, скрасить и украсить который можно путешествиями и едой. Тем более, что за обедом можно облететь полсвета, не вставая из-за стола.... читать дальше
В мой уединенный особнячок подвезли новую партию муки! Шутка. Мука была. Но вот печь не было ни возможности, ни настроения. Но внезапно все сошлось и у меня вышел очень и... читать дальше
К длинным выходным и ленивым завтракам, плавно перетекающим в обеды, у меня для вас новый рецепт. Шакшука! С баклажанами, томатами и секретным ингредиентом, который перенесет вас хоть на тель-авивский пляж,... читать дальше
Мне иногда даже как-то неловко, что я делюсь с вами рецептами в основном донельзя очевидными. Что сложного в том, чтобы быстро сделать тесто, а потом запечь его с большим количеством... читать дальше