Записи на тему Рецепты

Веганский тыквенный кекс с кедровыми орехами и клюквой
2 ноября 2022

Не собиралась вообще делиться рецептом этого кекса, потому что и тыкву я использую редко, и похожий рецепт я уже публиковала. Но он вышел настолько вкусным и ароматным, что я взялась...   читать дальше

По сезону: пряный тыквенный пирог
12 октября 2022

С приготовлением этого пирога нужно немного повозиться, но он того стоит! На рассыпчатом тесте, со сладкой и пряной кремовой тыквенной начинкой, он невероятно хорош с чашечкой кофе и шариком мороженого....   читать дальше

Последние выходные лета: обед, вдохновленный Италией
31 августа 2022

Обед в последние выходные лета был вдохновлен Италией: лигурийская фокачча, освежающий крем-суп, нежные осьминоги в томатном соусе и лимонный сорбет. В этом посте я делюсь рецептами и пытаюсь поймать лето...   читать дальше

Как на Сардинии: спагетти с боттаргой. Рецепт моего мужа!
3 августа 2022

Много рыбы на Сардинии отродясь никто не ел, зато икра активно сушилась и заготавливалась впрок. И украшала собой самое простое из всех возможных итальянских блюд – спагетти. Пасту с боттаргой,...   читать дальше

Пойдёмте печь блины!
2 марта 2022

Весна опять пришла! И Масленица вместе с ней. Пойдемте печь блины и выбирать подарки — на следующей неделе случится 8 марта! Два рецепта, которые никогда меня не подводили, и много...   читать дальше

Безглютеновый кекс с шоколадом и грушей
1 февраля 2022

Этот десерт понравится тем, кто любит активный шоколадный вкус в сочетании с фруктовыми нотами. Тесто на горьком шоколаде получается очень насыщенным и текстурным за счет использования миндальной муки, а сваренные...   читать дальше

Как в Вене: традиционный торт Sacher к новогоднему столу
29 декабря 2021

Начнем, пожалуй, традиционно… Не имея возможности поехать в Вену, я решила устроить Вену дома и испечь традиционный австрийский торт «Захер». Тот самый, шоколадный, с прослойкой из абрикосового джема. И мне...   читать дальше

Первый праздничный обед сезона
21 декабря 2021

В минувшее воскресенье мы открыли серию домашних предновогодних обедов. Праздничный сезон официально настал! В холодильнике появилась полка «ничего не трогай, это на Новый год», в шкафах образовались запасы муки и...   читать дальше