Записи на тему Рецепты

За обедом вокруг света: одно ноябрьское воскресенье
25 ноября 2020

Ноябрь… самый темный и, по-моему, самый долгий месяц в году, скрасить и украсить который можно путешествиями и едой. Тем более, что за обедом можно облететь полсвета, не вставая из-за стола....   читать дальше

Шакшука, мэм!
3 ноября 2020

К длинным выходным и ленивым завтракам, плавно перетекающим в обеды, у меня для вас новый рецепт. Шакшука! С баклажанами, томатами и секретным ингредиентом, который перенесет вас хоть на тель-авивский пляж,...   читать дальше

Как во Франции: тарт с козьим сыром на хрустящем тесте
14 августа 2020

Мне иногда даже как-то неловко, что я делюсь с вами рецептами в основном донельзя очевидными. Что сложного в том, чтобы быстро сделать тесто, а потом запечь его с большим количеством...   читать дальше

Эталонный лимонный пирог с меренгой
11 августа 2020

Нежданно-негаданно, внезапно, практически экспромтом, в воскресенье у меня вышел эталонный лимонный тарт. Я пекла его впервые: мы с мужем ждали гостей, я хотела делать пирог с ягодами, но Паша предложил...   читать дальше

Как в детстве: простейший кекс из кукурузной муки
21 июля 2020

Это элементарный рецепт! Кекс из кукурузной муки с персиками выходит солнечным, ярким, летним, навевающим воспоминания о беззаботных летних днях, какие бывают только в детстве. Помните то ощущение, когда учеба закончилась,...   читать дальше

Курица-лентяйка
3 июля 2020

Приготовление еды меня вообще-то увлекает мало. Я люблю выпечку (и печь, и есть), люблю хлеб, сыр и вино, а обычную, рядовую еду как вкусненькое вообще не расцениваю. Наверное поэтому и...   читать дальше

Как на Ривьере: лигурийская фокачча
12 июня 2020

Этот пост посвящается всем, кто никуда не уехал на длинные выходные. Тем, кого не дождались Ривьера, Прованс, Апулия. Помните, синьоры, что настроение мы создаем себе сами! Поэтому предлагаю испечь лигурийскую...   читать дальше